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怎么弄凉拌海带好吃

时间:2023-07-21 10:44:03 浏览:96

好吃的凉拌海带做法如下:

主料:海带适量

辅料:小米椒3个,蒜4瓣,姜小半块,葱花适量。

佐料:油辣椒1小勺,生抽1小勺,芝麻油1小勺,玉米油适量,盐适量,香醋适量,鸡精1小勺。

做法步骤:

1、海带泡发,清洗干净,捞出;

2、锅中加水,烧开;

3、放入海带,煮15分钟;

4、捞出,放入凉开水中;

5、再捞出,控干水份;

6、放入碗中备用;

7、葱姜蒜切未,小米椒切碎;

8、锅中油烧热,放入蒜末、姜末和小米椒,爆出香味;

9、放1勺子辣椒油;

10、再放1勺盐和1小勺鸡精,拌匀;

11、调味料倒入装海带的碗中;

12、放入生抽,香醋和芝麻油;

13、再撒上葱花,拌匀即可。

怎么弄凉拌海带好吃

延伸阅读

海带不煮可以吃吗

海带不煮可以食用,但是容易造成消化不良。海带可以通过以下方法食用:

1、准备材料:干海带丝50克、胡萝卜1根、黄瓜1根、香菜1把、生抽2汤匙、醋1汤匙、蒜5瓣、糖小半勺、老干妈豆豉1汤匙、香油1汤匙;

2、取干海带丝漂洗至水清澈,冷水泡发半小时以上;

3、将黄瓜、胡萝卜切细丝,香菜略切碎,蒜压成蓉;

4、锅内水煮开后,放入1勺盐,再将海带丝放入,灼一分钟至水重开,关火捞出控干水份待凉;

5、将所有材料混后拌匀即可,至此,可以食用。

买回来的干海带怎么处理一下好吃

海带是一种碱性食品,在油腻过多的食物中掺进点海带,不仅可减少脂肪在体内的积存,经常食用还能增加人体对钙的吸收。 海带配冬瓜 海带含钙、磷、铁、维生素b族等营养素,对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。 芝麻海带 【材料】 海带300克、白芝麻2大匙 调味料 酱油2大匙、盐、糖1大匙、水3大匙、麻油少许 【作法】 1、将芝麻洗净,用干锅炒香或用烤箱烤熟后,盛出放凉备用。

2、海带加水(盖过海带)煮沸后,捞起沥干水分。

3、加入调味料及海带煮至汁收干,撒上芝麻即

海带丝能直接吃吗

海带丝可以直接生吃,但不宜生吃,可以选择在水里浸泡一会。海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。中医认为,海带性寒,脾胃虚寒者忌食。

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