晚餐吃什么最有营养

1、晚餐是一天当中最容易控制的一餐。因为晚间的活动减少，基本上人体的新陈代谢处于比较慢的过程，适当的摄入一些富含维生素的食物，基本上可以满足人体的需要。

2、如果是一些上夜班的人群，由于体力的消耗，还是要保证身体的营养所需。一般情况下，健康的晚餐可以选择用燕麦粥代替主食，饭后适当的吃一个苹果或者是香蕉，可以帮助消化，预防肥胖。

晚餐吃什么最有营养

延伸阅读

5种食物别在晚餐吃

虽然为了健康，晚饭要少吃点比较好。可是事实上一般一家人晚饭都是吃的最丰盛的，因为它是一日三餐中唯一能聚在一起吃的一餐。不过为了身体的健康，晚饭这五类东西尽量少吃。本期的饮食禁忌，为你解析。

1、不碰油腻食物：调查资料显示，危害中老年人健康的心绞痛、心肌梗死、糖尿病，与长期进食丰盛的晚餐有十分密切的关系。大量的高蛋白、高脂肪、高能量食物，会使血脂、血糖猛然升高。而睡眠时血流缓慢，大量血脂的凝固性增强，极易沉积在血管壁上，促使动脉硬化和血栓的形成；而每天的热量供应集中在晚餐，会加速糖耐量的降低，加重胰腺负担，促使胰腺衰老，最终发生糖尿病，严重的可能会诱发胰腺癌。

2、不碰剩菜剩饭：有些家庭会在晚上随手将隔夜的饭菜热一热，晚餐再炒个菜就解决，但最好别吃剩菜剩饭。注意这里说的剩菜剩饭，主要是除了动物肉类食品其他蔬菜、豆制品、河鱼等。猪肉等动物肉类，保存的时间可以较长，隔夜后，经充分加热可以食用。但海鲜、河鱼类、豆制品等，隔夜后极易产生有害物质，最好不要隔夜吃。需要特别提出的是绿色蔬菜，它们或多或少都含有硝酸盐，硝酸盐易被氧化成亚硝酸盐类致癌物质，建议最好4小时内吃完。

3、不碰辛辣食物：近几年，麻辣烫、麻辣小龙虾、红油火锅很是流行，不少人倒是经常选择晚餐去吃这些香辣美食。而长期这样，可能会影响你的睡眠。不仅如此，辛辣食物还会刺激肠胃，影响消化吸收，易产生胀气、泛酸等症状。

4、不碰太多产气食物人体内缺乏消化寡糖类及多糖类等碳水化合物的酶，所以，这类食物在小肠中不易被消化，直到在大肠中被肠菌分解利用，然后产生大量气体。晚餐吃太多这些食物，对于肠胃不好的人来说，更容易胀气，影响睡眠。

5、不碰甜品糕点：晚饭后来碗糖水或者吃哥糕点甜品，简直赛神仙。但它在晚上就是“垃圾食品”，除了大量糖分和饱和脂肪，营养匮乏相对匮乏。

减肥晚餐吃什么好

1、红薯

红薯的热量很低，而且营养价值也很高，通过红薯代替主食是非常不错的晚餐减肥食物。

2、土豆

土豆不仅热量低，而且能够帮助体内消耗脂肪，保证了自己肚子不受挨饿的同时，也能够让自己快速实现脂肪燃烧。

3、全麦片

全麦片不仅口感很好，而且能够快速达到饱腹的作用，没有一点热量，是减肥晚餐必备的选择。

4、蔬菜

为了保证减肥期间的皮肤水润，你还可以吃一些蔬菜，但是清炒的蔬菜一定要底油低盐，这样才能够达到减肥的效果。