时间：2023-07-22 08:48:03 浏览：27
1、猪肉切成丝，放小半勺盐，半勺酱油，半勺料酒抓匀，腌10分钟；
2、辣椒清洗干净切条，饼切条；
3、热锅入油，放入猪肉；
4、翻炒至变色；
5、在放入辣椒；
6、翻炒出香味；
7、放入饼；
8、加半勺盐，炒两三分钟；
9、放半勺鸡精翻炒均匀即可。
青椒爆虾子怎么做好吃
食材：青虾、小米辣椒、洋葱、姜片、料酒、味精、盐。
1、青虾洗净，剪开背部，挑出纱线，同时剪掉虾须，虾角。
2、剪开背部后的大虾容易入味，为了去腥，可以放入料酒和姜片，腌制十分钟。
3、锅种放入油，锅热后将切好的姜片倒入，炒香。
4、随后倒入腌制好的大虾，翻炒。直至虾两面变红，出油。
5、将切好的辣椒片和洋葱块儿倒入其中，翻炒至收油。撒入味精和盐既可出锅。
青椒爆炒牛肉的做法怎么做更好吃
一、主料：
牛肉150克，青椒1个。
二、辅料：
花生、盐、生抽、糖、清水、水淀粉、料酒、香油、彩椒。
三、步骤：
1、青椒，彩椒准备好备用。
2、将青椒、彩椒等洗净去核，切菱形备用。
3、牛肉先加适量的清水拌匀，再加入生抽、糖拌匀，最后加入花生油搅拌均匀放置半小时以上。
4、锅里加油烧至八成热，将牛肉入锅走油。
5、牛肉一变色就捞起控干油。
6、将锅里的油倒出，留适量底油，加热，将辣椒入锅煸炒。
7、辣椒开始变透明后，加入牛肉。
8、把牛肉和辣椒炒均匀，加适量盐，生抽调味，沿锅边炝入料酒，加适量的水淀粉勾芡。
9、最后，淋入一点香油翻炒几下就可以出锅上菜了。
青椒炒肉怎么炒还好吃
1、青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻。
2、花猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀，腌渍入味。
3、把酱油、35克淀粉放入碗内，加鸡汤勾兑成芡汁。
4、炒锅烧热,加油烧到7成热,倒入青椒，用大火翻炒，取出；
5、再放入25克香油，烧热，放入肉丝，煸炒几下，倒入青椒丝，加入少量淀粉水，翻炒几下起锅，撒上焙好的芝麻，即可。
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