时间：2023-07-26 20:30:03 浏览：88
用料：猪腿肉500克、肉汤、胡椒面、味精、姜、香油、川盐、鸡油各适量，鸡蛋2个；制法：将肥三瘦七比例的猪肉用刀背捶茸去筋，剁细成泥，加入川盐、姜汁、鸡蛋1个、胡椒面、味精，调匀，掺入适量清水，搅成干糊状，加香油，拌匀，制成馅心。
饺子馅和抄手馅怎么做来好吃
西红柿鸡蛋抄手馅和饺子馅料所需要的材料：鸡蛋300克，西红柿300克，葱8克，姜5克，糖5克，盐6克，香油10克。制作方法如下：鸡蛋入油锅翻炒，西红柿切丁去掉最稀的水，再加葱、姜、糖、盐、香油等调料，顺时针拌匀，西红柿鸡蛋饺子馅即成。猪肉抄手馅和饺子馅料所需要的材料：五花肉，酱油，料酒，盐，香油，葱末，姜泥。制作方法如下：将五花肉剁成泥，放入少许的酱油、料酒、盐、香油、切得细细的葱末和姜泥，搅拌均匀，然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水继续搅，如此大概3至4次即可。
抄手骨头汤怎么调好吃
1、棒子骨砍断，先焯水几分钟，煮出血沫，再冲洗干净。
2、再把洗净的棒子骨放高压锅，加一大块姜，加少许料酒，加盖上气后压30分钟。
3、压骨头汤的时间就开始做抄手。（左边）姜一大块切细，（右边）虾皮适量切细变粉。虾皮我买的袋装的，很补钙。
4、把姜泥和虾皮粉倒入肉馅，打一个蛋，分别加入2勺盐，2小勺鸡精，少许酱油，少许料酒，小勺白胡椒粉，适量干淀粉。
5、不要加水，直接用手和匀，就可以开始包抄手啦。
6、包抄手比包饺子省时。准备下锅了！
7、碗里放紫菜、虾皮，1勺盐，1勺鸡精，几滴酱油。
8、再加入热腾腾的大骨头汤。
9、刚出锅的大骨头汤。里面加玉米、白萝卜和山*。
10、撒上葱花，完成！
羊肉抄手怎么做好吃
材料准备：鲜羊腿肉，油菜，胡萝卜，白菜，紫甘蓝，料酒，胡椒粉，姜末，盐，蚝油，酱油；
制作步骤：
1、将鲜羊腿肉去筋，然后剁成肉馅儿，加少许水搅匀；
2、加少许料酒、胡椒粉、姜末、盐、蚝油、酱油一起搅拌均匀腌制；
3、再多切些葱末，加入拌匀；
4、将肉馅放入面皮中包成馄饨；
5、锅里加水，煮开，加入馄饨煮八分熟，加少许油菜、胡萝卜、白菜、紫甘蓝、熟羊肉和少许盐；
6、最后放水萝卜点缀即可；
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