时间：2023-07-30 09:36:04 浏览：45
猪肝和西红柿可以一起吃，不会影响口感和其营养价值，可以放心食用。传言说西红柿和猪肝不能一起吃，西红柿富含维生素c，猪肝使维生素c氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能，但通过科学论证，这种传言是没有科学依据的，更没有得到科学的论证，所以西红柿和猪肝一起吃是没有问题的。
青椒猪肝盖浇饭怎么做如何做好吃
材料:
猪肝半斤，青椒3个，米饭300克，洋葱半个，盐适量，老抽适量，生抽适量；
做法步骤:
1、将猪肝放入水中浸泡5分钟后切片；
2、青椒，洋葱切丝备用；
3、锅里倒油，加入洋葱炒香；
4、接着加入青椒，猪肝一起翻炒；
5、然后倒入盐，老抽，生抽翻炒1分钟后加入少许水，小火再翻炒1分钟出锅；
6、最后将炒好的青椒猪肝放至米饭上即可。
猪肝和芋头可以一起吃吗
芋头和猪肝能一起吃，两者互不相克。
猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。我国的芋头资源极为丰富，主要分布在珠江、长江及淮河流域。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和*用价值高，是老少皆宜的营养品；而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10，其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用，因而有“皇帝供品”的美称。除主要利用淀粉外，芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。
红酒和猪肝能一起吃吗
猪肝含有丰富的蛋白质，易水解为葡萄糖的肝淀粉、铁等，还含有较丰富的维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c等，有补肝、养血、明目之效，尤其补血作用甚强。红酒有滋阴补脾、健胃强身、活血安神的作用，但红酒中含有较多的单宁酸。如喝红酒时吃猪肝，红酒中所含的单宁酸可与猪肝所含的蛋白质和铁元素等发生反应，不利于人体对蛋白质和铁的吸收。所以喝红酒不宜吃猪肝。
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