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吃茄子有什么坏处

时间:2023-08-02 09:12:05 浏览:60

1、茄子属于寒凉性质的蔬菜,因此,身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的朋友不宜多吃。

2、在选择茄子的时候,也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子,特别是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。

吃茄子有什么坏处

延伸阅读

茄子放久了能吃吗

可以吃。只要没有烂掉就可以吃,如果放了很多天,口感上会比较差点,比较老,但是还是可以食用的。

植物产生这些生物碱,主要的意义就是提高自身对微生物的抵抗力,并减少动物的采食热情,也就是说,是植物的一种自我防御措施。茄碱是在茎叶中产生的,然后运输到果实当中,以便保护自己的后代。 茄子中的茄碱主要存在于果肉当中,而不是在茄子皮当中。

但是,茄子皮的颜色和果肉当中的茄碱含量有很大的关系,紫茄子的含量高,而绿茄子的含量低。也就是说,颜色越深,含量越高。这和蔬菜中保健成分的含

狗狗可以吃茄子吗

狗狗是可以吃茄子的,茄子中含有大量蛋白质、维生素及微量元素,可以有效补充狗狗体内所需部分营养物质。但是由于茄子中含有的生物碱较多,因此不要给狗狗喂食过多茄子,防止狗狗出现肌肉无力、中毒等情况。并且茄子皮不易被狗狗消化吸收,主人最好将茄子皮削除后再给狗狗喂食。

茄子里面有黑点还能吃吗

茄子里面有黑点还能吃,那是因为茄子生长的时间太久了,已经变老了,但是不会影响到食用。只是在烹饪的时候,口感没有那么好,而且还会有一些苦涩的味道。若是茄子不仅已经变黑了,而且还已经腐烂了,那么就不能食用了。

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