蓝莓的吃法怎么吃最有营养

可以做成饮料、果酒、蛋糕、果汁、果酱等。不论怎么吃，清洗的时候一定要注意用水冲洗即可，因为蓝莓含有丰富的花青素，是任何其它植物都无法比拟的，而这种花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位，经常食用蓝莓，可明显地增强视力，消除眼睛疲劳；营养皮肤；延缓脑神经衰老等症状。

蓝莓的吃法怎么吃最有营养

延伸阅读

吃蓝莓对眼睛好吗

蓝莓，学名越桔，属于杜鹃花科越橘属植物。蓝莓为小浆果，果实呈蓝色，近圆形，果肉细腻可鲜食，也可作为食品、饮料、医*等的原料。蓝莓果实中富含水果中常见的多种营养成分，以及花色素苷、类黄酮等抗氧化剂和细菌生长抑制剂，具有良好的营养保健作用，包括增强视力、消除眼睛疲劳、防止脑神经老化、抗癌、软化血管等。概括起来蓝莓主要有以下几个方面的保健作用：

1、蓝莓果实的花色苷色素对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。

2、具有保护毛细血管及抗氧化的作用。

3、延缓脑神经衰老，增强记忆力。

4、具有抗癌作用。

蓝莓干一天吃多少好

蓝莓干虽然不如新鲜蓝莓更有营养，但是其营养成分也是保留了一些，适当食用还是有益于健康的，但不要过量食用，那么，蓝莓干一天吃多少好？蓝莓干可以泡水喝吗？下面小编就带来介绍。

蓝莓干一天吃多少好

20克左右。

蓝莓干是新鲜蓝莓经过脱水后制成的食物，蓝莓晒成蓝莓干后更好保存，也更便于运输了，日常若有需要的话，可以适当的吃一些蓝莓干，在蓝莓干中含有较为丰富的维生素、蛋白质、花青素、矿物质、果胶等营养成分，适当的食用一些蓝莓干有利于健康，不过，蓝莓干虽然很有营养，但也不是吃得越多越好，若是吃得过多的话，会出现肠胃不适，反而不利于健康，从营养的角度来说，一天吃20克左右即可。

蓝莓干可以泡水喝吗

可以泡水。

蓝莓干是蓝莓的干制品，从质地来说，蓝莓干是比较柔嫩和绵软的，日常可以将蓝莓干干吃、泡水喝，也可以将蓝莓干当做装饰品，装点糕点或者甜品，蓝莓干泡水是比较好操作的，将蓝莓干放在杯子里面，然后倒入热水，盖上盖子，等水变温后就可以喝了，就像是平常喝水一样，非常的便捷。

蓝莓干的功效：

1、护眼

蓝莓干中的花青素和类胡萝卜素以及维生素c具有很好的协同作用，能满足眼睛对营养的需求，从而保护眼睛，缓解眼睛疲劳，唤醒眼睛机能，提高视力，所以会计、电脑族等从业者可多食用蓝莓干。

2、抗衰老

蓝莓干含有超级抗氧化物花青素，是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂，提高身体免疫力，消除体内各种炎症，降低肌肤和身体器官的老化速度。

3、养颜美容

蓝莓干中所含有的类花色素苷可以产生深蓝、深色与紫色素，这些色素均有助于人类皮肤的修复。蓝莓干可以保持胶原质纤维蛋白的健康，而胶原质纤维蛋白越健康，人体皮肤就越亮丽。

4、提高免疫力

蓝莓干有助于提高免疫力也是得益于蓝莓中所含的花青素，花青素除了自己本身具有强大的抗氧化性，还可以促进维生素c和维生素e的吸收，从而提高人体免疫力。