时间:2023-12-01 11:54:03 浏览:74
蓝莓和酸奶搭配,可以做出美味的饮品。
一、材料:
牛奶、酸奶、吉利丁、蓝莓、白砂糖。
二、做法及步骤:
1、将吉利丁掰成小片,用牛奶浸泡吉利丁;
2、牛奶中加入糖,隔水融化吉利丁和白砂糖;
3、待牛奶吉利丁液稍凉后,加入酸奶拌匀;
4、将蓝莓洗净后打碎,加入到吉利丁溶液中搅拌均匀,倒入模具里,入冰箱冷藏凝固即可。
蓝莓奶茶怎么做呢
食材:
红茶包2包、开水110毫升、牛奶65m毫升、蓝莓汁30毫升。
步骤:
1、牛奶倒入奶锅;
2、小火加热,不要煮开;
3、热牛奶注入杯中;
4、加入蓝莓汁;
5、混合均匀;
6、茶包加开水浸泡3分钟取出;
7、慢慢注入热红茶,让红茶漂浮在牛奶上面;
8、注入的手法是让搅拌棒倾斜抵住杯壁、红茶杯口抵在搅拌棒体上慢慢地倒、这样红茶就顺着搅拌棒从杯壁流下去、会形成漂亮的渐变层、而不会因为流速过快与牛奶混起来。
蓝莓冻酸奶做法图解
1、用之前的方子先做蓝莓酱,新鲜蓝莓果洗净掰两半,用白砂糖腌制一会儿出水,用微波炉中低火一分钟左右至酱汁呈现紫色即可。因此款我用原汁做了镜面果胶,所以加热时可以少量加些水,留出镜面的量。
2、鱼胶粉用冷水融化搅拌均匀,与蓝莓酱混合,将蓝莓酱里多余的水再盛到鱼胶粉的碗里备用。
3、酸奶倒入无水的蓝莓酱碗里,与蓝莓颗粒酱搅拌均匀,酸奶变为漂亮的紫色,用小瓶分装蓝莓酸奶,入冰箱至酸奶成冻。
4、剩余的蓝莓汁倒在蓝莓酸奶冻上,添加几颗蓝莓果,继续入冰箱冷藏,如果蓝莓汁在酸奶冻住前已经成冻,可入微波炉中小火一分钟使其恢复液体。
蓝莓燕麦酸奶教程
1、即食燕麦片、无糖酸奶100g、牛奶适量、蜂蜜2小勺、蓝莓适量、炼乳(可不加) 1小勺。
2、步骤:首先找一个大小合适的杯子,如果要带走的话可以准备一个密封的罐子。在杯子底部铺上一层即食燕麦片。
3、加入一半的无糖酸奶和一小勺蜂蜜,再加入适量的牛奶调节浓度,牛奶的量也要根据杯子的大小调整。
4、再倒入一层燕麦片,并且加入剩余的酸奶和蜂蜜。
5、最后在顶部放上很多很多蓝莓,根据喜好淋上炼乳就完成啦~最好把杯里的食材拌匀后静置个20分钟左右再吃,让燕麦片充分吸水。
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