时间：2023-08-08 13:48:03 浏览：17
1、猪头肉中含有大量的胶原蛋白，却能为人体提供容易消化的优质蛋白，因此有“三高”的人每天是可以吃一两猪头肉。
2、其实，“三高”人群的饮食控制是要控制全天摄入的各种营养成分的总量，是通过各种食物的合理搭配来实现，并非是限制吃或不吃哪种食物，比如吃了猪头肉就要相应少吃点其它肉类食物，炒菜的植物油也不要过多即可。
卤猪头肉怎么炒好吃呢
卤猪头肉怎么炒好吃呢？很多人都喜欢吃凉拌的猪头肉，其实卤猪头肉炒一炒味道更好吃，吃起来软软的，特别香。这个给老爸当下酒菜非常不错。
先将买的卤猪头肉切成薄片，
再将辣椒、生姜、蒜准备好，
再将油倒进锅里，把生姜、蒜放锅里炒一下，
再把卤猪头肉放进锅里炒，翻炒几下，加上少许清水，3分钟之后，再把辣椒放进肉里一起炒，
大概7-8分钟之后，加上酱油、盐翻炒几遍，就可以出锅了，
再用盘子装起来，又辣又香的卤猪头肉炒好了，想吃的赶快来哦！
猪头皮怎么做好吃呢
猪头皮
主料：猪头皮半个。
辅料：卤水适量，盐适量，八角适量，白胡椒适量，白糖适量，米酒适量。
做法：
1、将买回来的猪头皮用滚水飞水片刻，然后取出过冷水；
2、干水后放在火上烧去猪毛，再放进水中浸泡，用刀刮去猪皮上的死皮，刮洗干净；
3、锅中加入清水，放入适量八角和白胡椒粒，用大火煨25分钟，中间每隔几分钟反转一次，然后取出放进冷水中浸泡或者用水龙头冲洗，待用；
4、烧开卤水，倒入适量的料酒，加适量的白糖，放进猪头
猪头骨怎么吃
菜干猪骨粥。
主料辅料：猪骨500克；菜干100克；大米100克；姜，盐少许。
步骤：
1、把猪骨洗净，吸干水，在表面均匀地撒满盐，放在冰箱备用。
2、菜干泡洗干净，泡洗后的菜干切成段，直接放入电饭煲，放姜3片，水大半煲，开大档熬。
3、猪骨煲粥时先用水冲去表面的盐，再冷水下锅焯水。
4、水起浮沫时用漏勺撇去，收小火煮10-15分钟，然后用热水冲洗。
5、放入粥煲或电饭煲里慢火煲约2小时，熬至粥米绵软即可。
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