时间:2023-08-09 12:48:03 浏览:41
瓜子菜可炒食、滚汤或凉拌。炒食可清炒或搭配肉类,以蒜蓉或生姜起镬。滚汤可配肉类或蛋,口感更软滑。凉拌则与蒜蓉、陈醋搭配,可清热解毒,适合广东人在8-9月天气仍旧炎热的时候食用,但热毒泻痢者以热食为宜。要注意脾虚便溏者及孕妇慎服。
瓜子菜即马齿苋为石竹目、马齿苋科一年生草本,全株无毛。茎平卧,伏地铺散,枝淡绿色或带暗红色。叶互生,叶片扁平,肥厚,似马齿状,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红色,叶柄粗短。花无梗,午时盛开,苞片叶状,萼片绿色,盔形,花瓣黄色,倒卵形,雄蕊花*黄色,子房无毛。蒴果卵球形,种子细小,偏斜球形,黑褐色,有光泽。花期5-8月,果期6-9月。
中国南北各地均产。性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生活力强,生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。全草供*用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用,种子明目,还可作兽*和农*,嫩茎叶可作蔬菜,味酸,也是很好的饲料。
平时吃的瓜子有怎样的历史
1、在李时珍《本草纲目》中《西瓜》条中说:“瓜籽爆裂取仁,生食、炒熟俱佳”。
2、明代太监刘若愚撰的《酌中志》中记载,明太祖朱元璋“喜爱用鲜西瓜子加盐焙干而食”。
3、清康熙年间文昭《紫幢轩诗集》中的《午夜》就有卖瓜子的诗句:”漏深车马各还家,通夜沿街卖瓜子。“
4、清乾隆年间潘荣陛的《帝京岁时纪胜》一书,在《元旦》条中记载了当时北京除夕时街上卖瓜子的盛况:“卖瓜子声与爆竹之声,相为上下,良可听也。”
5、在清代小说《红楼梦》第八回中写道:“黛玉和宝玉在梨香院作客,黛玉嗑着瓜子儿,只管抿着嘴笑。“
6、 当代作家权延赤在《餐桌旁的领袖们》一书记述了“毛泽东喜欢吃黑瓜子,刘少奇喜欢吃葵花子”。
核桃瓜子啤酒一起吃会怎样
核桃、瓜子、啤酒一起吃没有不良反应。但过多喝啤酒的同时,食用较多的核桃、瓜,会引发腹胀、腹泻、上火等。
啤酒是以麦牙、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料,它的主要特点是酒精含量低,含有较为丰富的糖类、维生素、氨基酸、钾、钙、镁等营养成分,适量饮用,对身体健康有一定好处。
瓜子是华人常食用的一种零食的总称,富含维生素、蛋白质、油类含量等。对治疗失眠、增强记忆力等有较好的作用。
核桃又称胡桃、羌桃,为胡桃科胡桃属植物的统称,原产于近东地区。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等病症,有益人的健康。种植区主要分布在欧洲东南部、喜马拉雅山、中国。
肝不好可以吃南瓜子吗
肝不好可以吃南瓜子。同时也可以补充一些蛋白质,如瘦肉、鱼、牛奶、鸡蛋等等,还要补充新鲜的蔬菜和水果。
肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官,并在身体里面起着去氧化、储存肝糖、分泌性蛋白质的合成等作用。肝脏也制造消化系统中之胆汁。在医学用字上,常以拉丁语字首hepato-或hepatic来描述肝脏或肝脏的[希腊hēpar(ήπαρ)]。肝脏是人体内脏里最大的器官,位于人体中的腹部位置,在右侧横隔膜之下,位于胆囊之前端且于右边肾脏的前方,胃的上方。肝脏是人体消化系统中最大的消化腺,成人肝脏平均重达1.5公斤(约在1-2.5公斤之间;另一说1-1.6公斤),为一红棕色的v字形器官。肝脏是尿素合成的主要器官,又是新陈代谢的重要器官。
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