梨怎么做好吃

1、冰糖雪梨。梨洗净后，将梨中部掏空，放入冰糖、枸杞，在蒸笼上蒸15分钟左右即可。雪梨炖冰糖不仅味道鲜美，还具有除痰，润肺，补肺的功效；

2、银耳雪梨汤。银耳泡发后，剪去黄色部分，洗干净；在锅中放入1000毫升水，将银耳倒入，烧开后，用小火煮十分钟；煮银耳的同时，将梨洗净削皮，切块；银耳煮好后，加入梨和枸杞，冰糖用大火煮开后，再转小火煮十分钟即可；

3、川贝炖梨。将川贝母用食物料理机粉碎成粉末；梨洗净，用刀做出一个小碗的造型，挖去里面的果肉；在梨中放入一勺川贝母粉和冰糖；放入碗中，盖上保鲜膜，蒸半小时左右即可；

4、拔丝梨。将鸭梨切成块状；在蛋清中加入适量淀粉，搅成糊状；用面粉均匀裹住鸭梨，放到蛋清糊里挂糊；油加热到六成热后加入鸭梨，炸至金黄色出锅备用；向锅中加入白糖，小火熬糖；熬至大泡变小泡，且汤变粘稠时，加入鸭梨，迅速翻动，出丝装盘。

梨怎么做好吃

延伸阅读

梨和什么一起吃好吃

1、冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺.有条件加贝母同炖更好。

2、苹果雪梨煲排骨，可滑润肌肤。具体材料需要排骨、苹果、雪梨、（南北杏）、红枣、姜片等。

3、雪梨银耳红枣花生汤——常喝此汤可以滋润皮肤，淡化色斑。尤其是天气干燥的时候，此汤更是首选养颜的汤水。另外，雪梨银耳汤——滋阴清肺、消痰降火。

4、雪梨黄豆煲猪手——对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果。

冰糖川贝炖雪梨婴儿可以吃吗

冰糖川贝炖雪梨婴儿可以吃，但要少食。从食物的性味来看，川贝和雪梨都属于寒凉之物，而婴儿一般是指1周岁以下的宝宝，婴儿这时候的肠胃功能还未完全发育，不宜直接食用寒凉刺激的食物，正常状况下的婴儿不需要食用。但是如果婴儿出现了感冒咳嗽的症状时，是可以少量食用的。

寒露为什么要吃梨

寒露是二十四节气中节气，寒露的时候天气已经转凉，而人们会开始采取一些食补的方式，那么寒露为什么要吃梨呢？吃梨有哪些好处呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

寒露为什么要吃梨

寒露的到来，气候由热转寒，万物随寒气增长，逐渐萧落，这是热与冷交替的季节。在自然界中，阴阳之气开始转变，阳气渐退，阴气渐生，我们人体的生理活动也要适应自然界的变化，以确保体内的生理(阴阳)平衡。这时饮食要以滋阴润燥为主，润燥多汁的梨是养生首选。

寒露吃梨的好处

润肺去燥

寒露是秋季的一个节气，而中医认为秋季秋燥袭人，要注重肺部保养，而梨具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于秋冬季节发热和有内热的病人食用;此外，梨在寒露节气正是大量上市的时候，现代营养学也认为多吃应季水果有益人体健康。

镇静安神

梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨可减轻症状。

滋肝养胃

梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处。

降低感冒几率

吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

保护心脏

梨中含有丰富的b族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

增进食欲

梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

防癌抗癌

食梨能防止动脉硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。

预防骨质疏松

梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。