时间：2023-08-25 21:24:04 浏览：38
吃黄瓜不会长胖，黄瓜是一种蔬菜，含水多，低脂肪、低糖，有助于减肥。黄瓜中的纤维素特别娇嫩，对促进肠道中腐败食物的排泄、改善人体新陈代谢。同时可以降低三酸甘油脂、血液中的胆固醇。对毛发美容、皮肤有间接的作用。
吃黄瓜能减肥吗
作为普遍家常食材的黄瓜有各种功效，是一种对人体非常有益的食物。说起黄瓜，大家首先会想到减肥和护肤，比如喝黄瓜汁、黄瓜减肥法、黄瓜敷脸等，但是这些用法真的有效吗？经常吃黄瓜有哪些好处呢？
吃黄瓜能减肥吗？
黄瓜是人们公认的减肥食物，含有的热量很低，维生素含量很高，而且还含有大量的膳食纤维。人们晚上吃一根黄瓜，除了可以填饱肚子，还能促进肠胃蠕动，帮助身体排出毒素，清理肠道垃圾。
而且曾经有人做过尝试，每天吃一根黄瓜减肥，坚持一个月后，发现体重确实减轻很多。坚持6个月的时候，就会发现已经达到理想身材，但是在这段时间里，她无数次想放弃，为了减肥她拒绝朋友聚餐，拒绝晚上出门，担心自己忍不住吃其他食物，导致减肥成果前功尽弃。
那么，吃黄瓜对身体还有什么好处？
补充水分
黄瓜中的水分极其丰富，平时生吃黄瓜可有效补充身体水分。
补充各种维生素
黄瓜中含有人体所需的大部分维生素a、维生素e和维生素c，多吃可提升免疫力，降低辐射危害，增加能量。
控制血糖
黄瓜的含糖量是非常低的，首先吃黄瓜不会长泡，因此黄瓜是非常适合糖尿病的一种食物，而且黄瓜当中还含有葡萄糖甙以及果糖等等，这些物质也都不会参加糖代谢，因此糖尿病人可以适当多吃一些黄瓜，不仅不会让血糖升高，还可以达到降血糖的效果。
抗衰老
黄瓜当中含有丰富的维生素e，这种维生素可以达到保护细胞膜的抗氧化效果，因此在对抗衰老方面有很大作用，而且黄瓜当中还含有黄瓜酶，在预防衰老方面也有很大功效。
黄瓜生吃好还是熟吃好
黄瓜含有丰富的营养，包括维生素c、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此，从营养学的角度，是十分适合大家长期食用的蔬菜之一。
但黄瓜属凉性食物，成分中96%是水分，能祛除体内余热，具有祛热解毒的作用。传统中医认为，凉性食品不利于血液的流通，会阻碍新陈代谢，从而引发各种疾病。因此，即使是在炎热的夏季，仍旧建议大家把黄瓜加热后食用，不仅能保留其消肿功效，还能改变其凉性性质，避免给大家的身体带来不利健康的影响。
吃黄瓜干有什么好处
黄瓜干为黄瓜腌制脱水而成，是农民创造的独特风味，配上其他食材烹制，可以成为人们食疗的美食。
1、黄瓜干与瘦肉配上冬茹、蚝豉、剁成肉饼，有助消化，且美味可口；
2、将陈年黄瓜干混合老米熬成稀饭，可治慢性腹泻及痢疾；
3、以酸醋、生姜作佐料，把瓜干同猪蹄或生鸡一起熬汤，是产妇的精良食品，既消食开胃，又去淤生新。
什么样的人不能吃黄瓜
脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽肝病、心血管病、肠胃病患者不能吃黄瓜。
黄瓜的功效与作用：
1、黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用。
2、黄瓜中含有丰富的维生素e，可起到延年益寿，抗衰老的作用。黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3、黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防止酒精中毒。
4、黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会有所降低。
5、黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6、黄瓜含有维生素b1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症等功效。
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