时间：2023-08-27 17:30:03 浏览：17
1、杨梅洗净，水中加入适量的盐，搅拌均匀，将杨梅放入其中，浸泡10分钟。
2、将泡好的杨梅捞出，沥干水分备用。
3、水分沥干后，撒上适量的食盐和姜末，搅拌均匀，腌制30分钟左右，姜末能使腌制的口感更佳。
4、最后再加入白砂糖，搅拌均匀，腌制两个小时即可，冰箱冷藏后食用，口感更好。杨梅比较生的话，可以适量的多加一些食盐和白砂糖腌制。
如何腌制橄榄才会好吃
主料：青橄榄500克
辅料：盐一大勺、糖100克
做法：
1、青橄榄洗净，完全沥干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可。
2、一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天，然后将苦水倒掉。
3、加糖，一斤橄榄2两糖左右。
4、偶尔抖动一下，让橄榄更入味些。
5、腌好之后可以放冰箱速冻，味道更佳。
菠萝蜜用什么腌制好吃
菠萝蜜腌制方法：
1、准备菠萝蜜一个取出果肉。
2、洗净，备用。
3、撕成小块后，撒上盐。
4、腌制15分钟后，倒去多余的汤，再撒一层盐。
5、腌制10分钟左右，倒去多余的汤，撒一小勺白糖。
6、撒上白糖后，放冰箱里，腌制半小时左右，即可。
猪肝用盐腌制晒干的能煮来吃吗
材料主料：猪肝250克.
辅料：木耳25克。
调料：大葱5克，姜3克，黄酒10克，盐2克，味精1克，香油1克，豌豆淀粉5克，植物油50克。
做法：
1、将木耳用冷水泡发，拣杂后撕朵，分开，清洗干净；
2、猪肝洗净后切成薄片；
3、葱切末姜切丝；淀粉加水调成水淀粉；
4、把猪肝片用湿淀粉抓芡均匀；
5、猪肝在热水中焯一下，控净水分；
6、锅内放植物油，旺火烧至八成热，把猪肝片下入油锅内炒数下；
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