时间：2023-09-02 15:12:04 浏览：29
材料准备：生蚝500克，调和油适量，蒸鱼豉油适量；
制作步骤：
1、将生蚝清洗干净；
3、把小香葱和蒜蓉剁碎；
4、准备好蒜蓉，辣椒；
5、锅置火上加入香油；
6、油热时放入香葱碎和蒜蓉；
7、然后加入适量的蒸鱼豉油；
8、加入少量的料酒；
9、然后盛出待用；
10、把清洗干净的生蚝放入笼屉，大火蒸制5分钟即可；
11、然后把生蚝壳打开，逐个浇上料汁，撒上蒜蓉与剁辣椒即可；
减肥晚上可以吃生蚝吗
减肥晚上不可以吃生蚝。如果是吃正常烤熟的生蚝，是容易长胖的。因为烤熟的生蚝里面要添加一些盐、油、蒜、辣椒等，这些调味品不仅会刺激胃肠道，而且还会使脂肪堆积，所以很容易发胖。而且生蚝属于海鲜类，营养价值是非常高的，含有很高的蛋白质，对身体是有益处的，但对于减肥的人群就不建议食用了。如果想吃，可以蒸熟吃，但也要适量，不易过多食用。
乳山生蚝全都能生吃吗
乳山生蚝不是全都能生吃，因为乳山牡蛎生长在一级水域，所以也是可以生吃的，但是如果有的生蚝在三级海域当中生存的话，这样的生蚝还是建议只能做熟食了，因为很多的海产品收到海污染还是很严重的，尤其是一些地方禁止牡蛎出售进口，所以受到一些微生物致病菌的侵害之后，很容易危害到人体健康。
虽然在一些地方生吃牡蛎对身体有好处，但是海蛎子也存在一些生吃的风险，比如容易造成微生物致病菌的污染，还有的重金属的污染以及贝毒素污染等，当出现这些污染因素的时候生吃海蛎子是非常有很大的风险的。
生蚝可以生着吃吗
生蚝是很干净的海域一般或许可以生吃，但环境不太好，尤其是那些污染严重的海域，就要煮熟才能吃。海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。美国研究人员发现，将牡蛎等先放在冰上，再浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。
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