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成都人吃火锅一般都点什么菜

时间:2023-09-02 17:18:03 浏览:11

肉菜:鱼豆腐、撒尿牛丸、亲亲肠、鱼丸虾丸、甜不辣;

菌类:香菇、木耳、平菇、金针菇、蘑菇;

茎类:土豆、山*、红薯;

青菜:冬瓜、生菜、空心菜、洋白菜、娃娃菜、油麦菜、菠菜;

豆制品:鲜豆腐、冻豆腐、豆皮、油豆腐、腐竹;

肉类: 毛肚、肥牛、牛肉、鹅肠、黄喉、羊肉、鸭血。

成都人吃火锅一般都点什么菜

延伸阅读

肉和什么菜剁成馅包饺子好吃

肉和芹菜剁馅包饺子好吃

方法如下:主料:饺子皮适量、猪肉300克配料:芹菜、香葱、生姜、熟芝麻各适量。调料:食盐2茶勺、蚝油二分之一汤勺、生抽1汤勺、白糖1茶勺、胡椒粉1茶勺、水淀粉适量。

做法:

猪肉洗净,瘦肉、肥肉分开,各自切成小丁,先把瘦肉剁成较粗的肉糜,再加入肥肉丁一起剁好。剁好的肉馅放入较大的碗中,加入切成细末的葱白末和姜末,搅拌均匀。调入食盐、蚝油、生抽、胡椒粉、白糖,搅拌均匀。把芹菜切成细末加入肉馅中拌匀。分次调入适量水淀粉,顺同一方向搅拌至肉馅稍微上劲。

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成都哪里可以吃到正宗的川菜

成都的正宗川菜:

1、马旺子川小馆:特色菜:红糖锅盔、脆皮粉蒸肉、鸡豆花、砂锅水晶粉、碗碗豆花、巧蒸香菌、豆汤芥菜、藿香小黄鱼、鱼羊鲜、老坛酸菜嫩鸡柳。

2、饕林餐厅:特色菜:鲜椒嫩腰花、铁板嫩豆腐、红糖糍粑卷、歌乐山辣子鸡、薯香龙虾仔、粉蒸肉、老卤肥肠、家常脑花、麻婆豆腐、青椒焖肥肠。

3、市井生活:特色菜:藿香鳝鱼、回锅肉、韭菜腰花、沾茄子、跳水蛙、蒜泥白肉、肝腰合炒、锡纸烤鱼、麻辣兔丁、干煸四季豆。

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