时间：2023-09-03 13:54:03 浏览：11
1、糖油果子：米食，色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口，又叫天鹅蛋，因形似而得名，是成都著名小吃，青石桥三绝之一；
2、老隍城火锅：锅魁品味多样，风味独特，鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁都是其特色品种，老隍城传统锅魁总店的牛尾汤很有特色；
3、夫妻肺片以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，并不用肺。注重选料，制作精细，调味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。
成都担担面哪家好吃
1、杜甫草堂附近有家陈麻婆豆腐旗舰店，这家的担担面我觉得蛮好吃的。
2、担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，口味油香麻辣，比较适口。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，随后传入成都，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。日本的不少拉面馆也有四川担担面供应。
河粉是什么做成的生的能吃吗
1、河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。
2、如果河粉是刚做出来的，它具备有生吃的功效，可以蘸一点酱油直接吃。对于那些冷的河粉，建议大家就不要生吃了，以免影响肚子的健康。
3、河粉是中国的一种著名的小吃，以大米制成，已经有百多年的历史。河粉的口感比较细腻、清淡，加热出来的河粉通常是晶莹剔透并且口感细滑，比较适合配鸡肉、排骨或蔬菜等一同食用。河粉盛行于广东、广西、海南，以广州市沙河出产的最著名，故名，是广州米制粉食的一绝。因为广州沙河镇产的最好，已经有百多年的历史，故都称之为沙河粉。
4、正宗的沙河粉，原料采用精选龙眉白米，用水质特优的白云山九龙泉的泉水浸米或磨浆制成，水清如镜，水质清凉甜美无污染，又含有矿物质，是最好利用的天然资源。
冰糖炒成黑色还能吃吗
冰糖炒成黑色还能吃，颜色变黑是火太大导致的。冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖，比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状，故名冰糖。
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