时间：2023-09-06 15:36:04 浏览：96
将新鲜的蚕豆角去掉外面的厚荚后，再剥掉蚕豆的薄皮，将剥出的蚕豆煮汤、清炒、凉拌都是可以食用的，蚕豆中含有的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。
蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物，蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁，此外，作为固氮作物，蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物，增加土壤氮素含量。
豆角豆腐能一起吃吗
豆角和豆腐能一起吃。豆角和豆腐没有冲突的地方，吃顿豆腐的时候加一些豆角，对身体来说也是有一定好处的，豆角和豆腐一起吃具有一定的食疗作用。在食用豆角和豆腐的时候，要注意豆角如果烹调不当会导致中毒，吃豆角中毒主要是因为烹调时未熟透，一般炖食者很少发生中毒。
水煮碗豆角怎么做好吃
使水煮豌豆更美味的方法：
1、购买新鲜的嫩豌豆。
2、用开水煮豌豆。
3、豌豆煮好后立即捞出。
煮豌豆的流程如下：
主料：豌豆1000g
辅料：水适量
步骤：
1、用清水反复冲洗豌豆。
2、锅中加入水，用大火烧。
3、水烧开后，将清洗过的豌豆放入锅中，煮5分钟即可。
4、煮好后立即捞出。
隔夜的豆角第二天加热还可以吃吗
隔夜的豆角第二天加热不能吃。吃隔夜豆角，可能会出现恶心呕吐、腹痛腹泻、头痛头晕等不适。豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用。
半生不熟的豆角能形成一种物质酶，这种酶会使人发生一系列中毒症状。轻者四肢无力、头晕，重者恶心、呕吐、腹泻，严重的还会导致晕厥，抽搐等等的症状。所以说豆角隔夜食用的话会产生一种叫做硝酸盐的物质，在细菌的分解作用下，会导致造血功能出现异常，而且也会诱发一些疾病，所以所以一定要注意这个问题。
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
