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黑木耳有润肺补脑,活血止血之功效。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。
洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能,洋葱提取物还具有杀菌作用,可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
有出血倾向的病人,在手术及拔牙前后的人群,腹泻,消化功能差的人应少吃黑木耳和洋葱。
木耳吃多了有什么害处吗
木耳:俗称黑木耳,真菌,担子菌纲,木耳科代表种。子实体略呈耳形,黑褐色,有光木耳和毛木耳之分,湿润时半透明,干燥时革质,生干枯死的阔叶树枝干上,州内各地均有分布,但主要见于较潮湿的中北部。
作用:光木耳有香气,味道美,为天然黑色保健食品和著名滋补品。
害处:并非多食多益。中医认为,由于木耳得阴湿之气,由朽木所生,故有衰精肾之害。精为人生之源,精衰则源截;肾为先天之本,肾衰则本断。因此,木耳不可不食,但又不可多食,特别是孕妇、儿童食用时更应控制数量。
怎么正确的吃木耳
1、黑木耳用清水浸泡至涨发,用剪刀剪去根部,把黑木耳装进大盆里。
2、加入没过黑木耳的清水,再加一大勺淀粉搓洗,再用清水冲洗干净,然后撕成小朵。
3、烧一锅开水,把洗好的黑木耳放进焯1分钟左右至熟,捞出用冰的纯净水或凉开水冲洗过凉后沥干水分备用。
4、蒜去皮拍扁切碎,红辣椒,泡椒切小段,香菜洗净沥水切碎。
5、把准备好的黑木耳装进一个大碗里,加入步骤3里准备好的全部辅料。
6、食用前淋上生抽,香醋,白糖,盐和芝麻油,拌匀上桌。
7、好吃的凉拌黑木耳就做好了。
白木耳不能和什么一起吃
1、白木耳不可以和菠菜一起食用,会破坏身体的维生素,也不可以和白萝卜一起吃,很容易导致皮炎的发生。
2、而且白木耳具有很强精,补肾润肠的功效,对于调理女性月经不调有一个很好的效果,可以提高肝脏的解毒能力,从而起到一个保护肝脏的作用。
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