时间：2023-09-13 13:00:20 浏览：34
好处：生抽的主要原料大豆内含植物雌激素，能有效地控制人体内雌激素的产生。人体中的雌激素过高会引起乳癌的发生。而大豆中富含的卵磷脂能提高人体的代谢能力和免疫能力，能减少人体中的雌激素的分泌，是一种很有用的必须物质。对于防癌特别是乳癌有一定的作用。其中所含的异黄酮可降低人体10%胆固醇，减少患心血管疾病的危险，还可以减缓甚至阻止肿瘤的生长。
坏处：服用治疗心血管疾病、胃肠道疾病以及抗结核*品的患者不宜多吃酱油，而且会对婴儿身体造成一定的伤害。
生抽能拌面吃吗
原因：
1、生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。
2、生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美。
生抽拌面做法：
1、碗里放入生抽，盐，鸡精，可选择倒入香油。
2、锅里水烧开煮面，约5分钟，依据选择放入青菜。
3、把面捞入碗里，只要一小勺汤，大概20克。然后搅拌均匀，可选择放入葱花。
过期的生抽老抽还能吃吗
过期的生抽、老抽不能吃，食用后会危害人体健康，过期是指有一种产膜性酵母污染了老抽、生抽从而引起发霉的现象。
生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒、发酵而成的，其颜色比较淡并且呈红褐色。
常吃生抽酱油会变黑吗
酱油吃多了会导致皮肤变黑的说法，目前还没有任何医学和化学证据证明，目前市场上按照国家相关规定出厂的酱油，都以大豆，小麦等为原料发酵制成，食用后会转化成氨基酸，碳水化合物，无机盐，水等能被人体吸收的物质，并不具备增加光敏感的功能，也不合成激素，酱油中的色素物质不会直接转移到皮肤中，对黑色素细胞的合成并不起作用。
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