时间:2023-09-15 15:30:03 浏览:12
不能吃青椒的人:眼疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、肾炎、痔疮患者应少吃或忌食,同时有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病、面瘫的人慎食。
青椒的食用禁忌:
1、青椒与黄瓜同食,会影响人体对维生素c的吸收,降低其营养价值;
2、青椒不宜一次吃过多,最多量为每餐60克,大概2个青椒;
3、青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长,以免维生素c损失过多。
青椒肉丝怎么做好吃
1、猪肉200克、柿子椒150克、食盐2.5克、酱油15毫升、姜5克、蒜2瓣、料酒10毫升、淀粉5克、植物油2汤匙。
2、做法:瘦猪肉洗净后切成细丝,加5毫升酱油、5毫升料酒和淀粉抓匀后腌制片刻;青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝,大蒜切碎、姜切末。
3、锅中倒入少许油,烧热后下大蒜和姜末爆香,放入腌好的肉丝迅速滑散开。肉丝变色后盛出,锅留少许底油,放入青椒煸炒片刻。下肉丝翻炒,放入5毫升料酒、10毫升酱油和盐翻炒均匀即可。
麻辣青椒鱼怎么做最好吃
1、 鱼洗净,两面各划三刀,然后在两面所划的三刀里面各夹一片姜片,洒上盐,花椒大葱腌制15分钟;
2、 锅烧热之后倒入食用油,见油冒青烟时开始炒调料,待调理炒香后加入三小碗水,烧开后把鱼放进去煮上10分钟左右;
3、 鱼好之后,把鱼装进盘里,然后把所准备的青椒,大葱,芹菜倒入锅里翻炒一下;
4、 最后在小碗里加入一点清水,淀粉、鸡精,味精放入锅里30秒即可起锅,将锅里青椒倒进鱼上面即可。
青椒怎么炒好吃
1、用料:青椒2个,猪肉适量,盐适量,油适量,酱油适量,蒜5粒。
2、青椒洗净除去内瓤,切成块,猪肉切成片备用。
3、锅内倒油,放入肉片,炒至肉片发白,放入蒜。
4、放入青椒,再放入酱油和盐翻炒一会,出锅。
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