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为什么黄瓜和鸡蛋不能一起吃

时间:2023-09-23 11:48:03 浏览:52

黄瓜和鸡蛋可以一起吃。黄瓜遇到油性较大的食物,容易引起肠胃不适,因此,黄瓜不宜与花生米等含油脂量大的食物同时食用,但是并没有毒性;鸡蛋的蛋白含量较高,且为动物蛋白,对油脂有很好的乳化作用,可以对鸡蛋自身的油脂进行很好的乳化,因此,鸡蛋和黄瓜是可以同时食用的。

为什么黄瓜和鸡蛋不能一起吃

延伸阅读

黄瓜豆腐丝怎么做好吃

凉拌黄瓜豆腐丝的用料:干豆腐2张、黄瓜1根、辣椒1只、盐适量、陈醋适量、油适量、蒜3瓣。

做法:

1、干豆腐切丝,焯热水。

2、黄瓜切丝,蒜切沫。

3、辣椒剪成丝,加适量油,略微煎制。

4、将干豆腐、黄瓜丝、蒜沫、辣椒油、盐、陈醋依次放入盆中拌均匀,即可装盘。

怎样腌好吃又脆的黄瓜

1、将买来的黄瓜清洗干净之后,切成黄瓜条放入盆中。

2、盆中加入食用盐,均匀的撒在黄瓜条上面。放置一夜之后,盆中会有很多的黄瓜水分,将盆中的水分倒出的同时,还需要将黄瓜条中的水分用水挤出。

3、锅中加入酱油和白砂糖,大火将酱油煮至沸腾之后,转成小火,直到白砂糖也充分的融化之后,用筷子搅拌均匀即可关火,等待晾凉。

4、晾凉之后,加入适量的白酒和鸡精。起锅烧油,油温升起之后,放入适量的花椒,炒香之后关火。将油温晾凉之后,和黄瓜和熬好的汤汁一起倒入腌菜坛中。五天之后即可食用。

黄瓜拌拉皮的做法怎么做好吃

步骤:

1、拉皮过清水冲洗;

2、黄瓜洗净,切丝;

3、切好的黄瓜丝与拉皮共同倒入盆中;

4、撒上香菜末;

5、加适量生抽、醋、盐和香油拌匀;

6、装盘,淋上辣椒油即可。

小贴士:根据个人口味,可以添加熟芝麻和花生碎。

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