欢迎您,来到孕妇堂!

孕妇堂首页|手机版

当前位置:首页 > 经验 > 吃什么

经常吃米线好不好

时间:2023-09-26 20:00:08 浏览:98

米线分为两种:

是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,工艺复杂,生产周期长。特点:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是传统的制作方法。是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”。干浆米线还可以晒干后即为“干米线”,方便携带和贮藏。食用时,再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬,咬口,线长,但缺乏大米的清香味。 劣质的米线是用陈化粮做的,而且里面用了有很多对人体有害的化学添加剂。即使不是用陈化粮做的米线,在制作工艺上也要添加一种化学物质,才能使米线滑爽筋斗。

经常吃米线好不好

延伸阅读

米线怎么做好吃又简单

1、用料:油菜1棵、米线250克、金针菇50克、甜不辣适量、鱼丸适量、豆瓣酱15克、盐2克。

2、做法:食材清洗净,油菜分好备用。豆瓣酱放入水里大火烧开。烧开后放入米线、金针菇甜不辣等配菜,最后放入油菜。最后放盐放少许鸡精调味方可起锅。

米线怎样做才好吃

1、番茄洗净,菠菜摘洗干净。

2、咸鹅蛋提前煮熟,红、黄番茄分别切块。

3、砂锅加入适量的水,加入红、黄番茄煮开。

4、准备好米粉,过冷水冲洗一下。

5、另起锅加入适量的水,水开下入米线煮3分钟左右,边煮边搅动。

6、煮好的米线捞出,放入冷水中浸泡5分钟左右。

7、番茄煮到汤汁浓郁。

8、下入煮好的米粉、菠菜,加入少许的盐、糖、绿胡椒粉调味。

9、非常美味的汤菜米线出锅,码上几片事前做好的红烧牛肉,放上半个咸鹅蛋,一点辣白菜,真是爽口开胃。

昆明哪里的豆花米线好吃

昆明市内著名好吃的豆花米线店地址如下:

吴记豆花米线馆,地址是昆明市大坪龙湖时代天街时代汇5栋2楼14号;馋嘴豆花米线,地址是昆明市双石街b号涪顺街15号;胖娃豆花饭土鸡米线,地址是昆明市大学城中路与曾泰路交汇处;豆花鸡丝面米线,地址是昆明市永川区胜利路;高氏豆花米粉馆,地址是昆明市合川区钓办处杨柳街97号;朱沱杨豆花米线,地址是昆明市永川区万达广场3楼。豆花米线是云南昆明有名的小吃,主要材料有米线、豆腐脑等,口味香辣。

猜你喜欢

反馈