时间：2023-09-29 17:54:03 浏览：22
1、泡米0.5到1个小时。让米粒可以预先吸收足够的水分，在煮的时候就会更加好吃。
2、淘米次数不要多。我们知道我们现在买的米都是精米，都是经过各种多次打磨后，已经流失了很多的营养成分，所以，我们在淘米的时候，不要太多次，防止更多的米粒营养的流失。
3、可以加点盐或花生油，更加香味。为了给米饭增加更多的香味。
4、工具选择：电饭煲、高压电饭煲、高压锅等密封比较好的锅具。
家里吃完火锅的汤应该怎么处理
1、将火锅的汤在冰箱里放一晚上。
2、在第二天把表面的油冻刮下来倒垃圾桶。
3、将剩下的汤汁倒入马桶。
家里吃的大闸蟹怎么做
把活的螃蟹喷上白酒，等到螃蟹不太动的时候，把上面的胶皮套剪掉，把螃蟹放在清水中洗干净，放入盘中。把适量的姜切成丝，备用盘中先放入的螃蟹撒上适量的盐，再放上姜丝。再把其余的螃蟹铺放在上面，再撒上适量的盐，放上适量的姜丝。蒸锅中加入适量的水后，把准备好的螃蟹放在蒸锅的锅帘上面。起火，烧开水后，再大火蒸15分钟。美味的螃蟹就蒸好了。另外拿个盘子，捡去上面的姜丝，把螃蟹装入盘中。
家里蛋炒饭怎么做才好吃
1、食材：隔夜饭500g、鸡蛋一个、黄瓜100g、胡萝卜100g、洋葱100g、盐少量、油少量。
2、先将黄瓜、胡萝卜、洋葱洗净，并都切成小丁备用，花瓜最好切尾部没有子的部分，因为这部分的比较脆，比较适合切丁炒饭。
3、剩米饭用铲子搅碎，因为剩米饭容易结块而且比较硬，如果没有剩米饭也可以用现煮的米饭，不过水要少放点，炒菜最好是那种比较硬不沾的饭；
4、锅烧热后倒入少量食用油，当油冒烟时，先将切好的洋葱倒入锅内煸炒；
5、待洋葱炒出香味变软时，再倒入胡萝卜丁跟黄瓜丁，翻炒，放入少量盐，一分钟后出锅备用；
6、锅里再倒入少量油，等油烧热时，打入鸡蛋，不停翻炒，记住这里一定要等油烧热了再打入鸡蛋，不然鸡蛋会粘锅；
7、等鸡蛋都结块了，倒入剩米饭，不停的翻炒，火可以开大点，翻炒时不断用铲子将结块的米饭团都拍碎；
8、等米饭跟鸡蛋都炒均匀了，倒入炒好的胡萝卜黄瓜洋葱粒，翻炒，放入少量食盐；
9、等所有食材都炒均匀了，盖好锅盖焖一分钟，等听到锅里有滋滋的声音时关火，米饭就可以出锅啦！
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