时间：2023-10-01 07:18:04 浏览：94
鸡和蘑菇一起炖比较好吃。做法如下：
用料：小仔鸡一只，宽粉条适量。 蘑菇一斤，豆油二两，酱油一两，花椒面少许，盐适量。
做法步骤：
1、把豆油倒在锅里，大火烧热；
2、再把切好的鸡块放入翻炒， 炒到鸡肉无血丝、缩成团、有香味为止；
3、再添加花椒面、酱油、盐，再翻炒几下；
4、放入蘑菇，翻炒几下；
5、把宽粉放在鸡肉上，添加温水没过鸡肉开炖；
6、十分钟左右，只要宽粉炖透即可出锅。
用鸡蛋简单做吃的
1、蒸蛋，鸡蛋加水、盐、胡椒搅拌均匀，再滴入1、2滴米酒去除蛋腥，以网筛过滤蛋汁去除多余气泡，再倒入碗里，放入电锅，外锅加1/3杯的水，按下开关蒸煮10分钟即完成。也可以粥汤(稀饭水)替代水，蒸蛋会更q香滑软。
2、水煮蛋，鸡蛋放入冷水里以中火煮15分钟，水量要淹过鸡蛋，可加入醋、盐使蛋壳钙化方便剥除，鸡蛋煮熟后捞起，以冷水冲洗，冷却再剥壳，剥出的鸡蛋才会完美无缺。
3、水波蛋，锅里倒入冷水，水量要盖过鸡蛋，开小火煮至摄氏95度、待锅边冒起小泡泡，将整颗鸡蛋打入锅里，不要搅动，小火煮3分钟至蛋白凝结即可捞起。食用时再撒上盐调味即可。
可乐鸡腿怎么做好吃
1、洗净鸡腿，斩成块状待用；
2、鲜蘑菇去蒂洗净，切成条；洋葱剥去外皮，洗净成块；姜切成片。
3、烧热汤匙油，炒香洋葱块，放入鸡腿肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸡肉变白。
4、注入1杯清水搅匀煮沸，将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内。
5、鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙生抽王和1罐可乐搅匀，加盖大火煮沸，改小火煮20分钟。
6、开大火收汁，待汤汁呈浓稠状后，加入1/3汤匙盐调味，就可以出锅了。
鸡肉怎样做能好吃
做口水鸡好吃下饭，具体做法如下：
1、食材：嫩鸡1 只，熟花生、熟芝麻、葱、辣椒、香菜、火麻油。起锅，加入适当的水，将洗干净的土鸡放入，煮至鸡熟。
2、将煮熟的土鸡捞起放入冷水中待用。
3、将辣椒、香菜、葱切碎、花生一般压碎。
4、取个碗，加入准备好的生抽、醋、火麻油，然后在加入花生、芝麻、葱、香菜成香汁料。
5、取出泡凉放入土鸡，切块秤盘。
6、将之前调好的香汁料淋入鸡块即可。
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