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凉拌猪肝怎么拌才好吃

时间:2023-10-01 18:12:04 浏览:90

主料:猪肝,300g。

辅料:八角,适量。花椒粒,适量。葱,适量。酱油,适量。酱油膏,适量。大蒜,适量。香油,适量。

制作步骤:

1、猪肝洗净泡水;

2、放入猪肝,八角,花椒,葱,姜,煮至猪肝熟透;

3、煮好的猪肝放凉;

4、切成片状,摆盘;

5葱,香油,酱油,酱油膏,大蒜拌匀,倒入猪肝。

凉拌猪肝怎么拌才好吃

延伸阅读

猪肝红豆花生米在一起吃法

猪肝红豆花生米的吃法:

1、将猪肝,红豆,花生米洗干净,加入适量的水浸泡一晚上;

2、去掉花生的红色外衣,把水倒掉;

3、把浸好的花生米,红豆和猪肝倒入搅拌机,再加入适量的清水;

4、开启搅拌机,把材料打成豆浆;

5、把豆渣用筛网过滤;

6、最后把豆浆煮开,加入适量的白糖,直到味道适合。

小狗可以吃猪肝吗

偶尔吃一点是可以的,动物肝脏狗狗吃多了会影响狗狗对钙的吸收,而且会引起维a中毒和结石,不要长期让狗狗吃。

动物内脏通常味道比较重,狗狗爱吃闻起来味重的食物,比如羊肉和鸡肉对比更爱羊肉,内脏和肉对比,更爱内脏。长期吃内脏的坏处:

1、吃肝多容易上火、缺钙和维生素a中毒:

因为鸡肝或者其他内脏类的食物中含有丰富的磷但是含钙却低,而磷对钙的吸收会有抑制作用,长期以肝为主食的狗狗就会导致钙的缺乏。缺钙导致狗狗特别是京吧犬患椎间盘突出症或后躯瘫痪、大小便失禁、后腿肌肉萎缩等症状;

2、内脏中的胆固醇对狗不利:

狗狗和人都属于哺乳动物,内脏中对人不好的成分对狗一样不好。最突出的就是胆固醇,特别是对本来就肥胖的狗狗和有些“三高”的狗狗,吃内脏的坏处就更多。常期大量的给狗狗吃内脏,肯定会是加重狗狗的病情的。

猪肝和萝卜能一起吃吗

猪肝含有丰富的铁与维生素,用猪肝治病历史悠久。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,有安五脏、补中下气、利肠胃的功能,所以胡萝卜既可做菜又能作果,生熟皆可服食。做法如下:

材料:猪肝400g、红萝卜80g、油适量、盐适量、芹菜适量、鸡精适量、姜适量、料酒适量、淀粉适量。

做法:

1、准备猪肝,萝卜、芹菜,芹菜和萝卜、姜切好备用。

2、猪肝加盐、料酒,鸡精、淀粉腌10分钟。

3、锅内加油烧热后放入猪肝和姜。

4、放红萝卜和芹菜根。

5、最后加芹菜叶收干水份即可装盘。

猪肝用调料腌过后再炒就不会变老。

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