时间:2023-10-02 09:42:03 浏览:26
青椒炒黄瓜皮~妈妈味道的做法
黄瓜皮冷水泡10分钟后洗干净沥干水分。
青椒洗净切片;蒜切蒜末;葱切葱花。
锅中放油,油热后放入青椒翻炒片刻后加入适量盐,继续翻炒至断生后装盘待用。
锅中放油,油热后放入蒜苗爆香。
加入黄瓜皮翻炒1分钟。
加入青椒翻炒1分钟。
加入适量鸡精调味,撒葱花。
小贴士
我这种黄瓜皮是有盐的所以不需要再放盐了;大家用的黄瓜皮如果没有盐就需要加盐。
每天吃生黄瓜会怎么样
生吃黄瓜的好处:
在蔬菜中,黄瓜含水量最多,可达98%,为低热量食品,含有较多的矿物质、果胶质和少量维生素,而且还含有娇嫩的细纤维素,能促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇的作用;鲜黄瓜中还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转变为脂肪,可作为减肥食品食用;生吃黄瓜的坏处:
因为市售的多数黄瓜都会喷洒农*,因此生吃黄瓜易受农*污染;黄瓜水份多且有清甜味,生吃能解渴清热,但多食则易于积热、生湿;若患疮疥、脚气和有虚肿者食之易加重病情,小儿多食易生疳虫。
黄瓜西红柿炒鸡蛋怎么炒好吃
1、西红柿1个,黄瓜1根,鸡蛋3个,葱姜盐油 醋少许。
2、首先把葱姜切片备用。
3、黄瓜切片,西红柿切成小块备用。
4、点火,待锅不是很热放少许油。
5、待油热之后放入鸡蛋翻炒。
6、把鸡蛋炒成个之后再放葱姜。
7、放完葱姜就可以放西红柿和黄瓜了。
8、来回的翻炒翻炒,一直炒到西红柿烂了才好吃。
9、出锅前放点醋和盐。
10、好吃的西红柿黄瓜炒鸡蛋就做好了。
黄瓜不能和什么一起吃
1、黄瓜不能和芹菜一起吃,黄瓜中含有维生素c分解酶,黄瓜做菜,多是生食或凉拌,其中的酶并不失活,若与芹菜同食,芹菜中的维生素c将会被分解破坏,因而营养价值大大降低。
2、黄瓜不能和柑橘一起吃,黄瓜中富含维生素c氧化酶,而柑橘中富含维生素c,每100克约含25毫克,做西餐沙拉时,有时配以黄瓜,使色泽绚丽,但柑橘中的维生素c容易被黄瓜中的分解酶所破坏。
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