时间：2023-10-03 17:30:03 浏览：58
食材清单：银杏果250克，盐适量，白糖适量。
烹饪步骤：
1、银杏果洗净，浸泡一个小时后沥干水分，晒太阳直至表面发白，无水分。
2、银杏果用刀面，以一定力度拍小开口，不要用力过猛，否则会拍烂。
3、炒锅表面刷一层油，大火放银杏果炒，不断翻炒，看见锅里开始冒烟时关小火，放适量盐翻炒，不断翻炒十分钟。
4、在盘中放凉后，放在罐子里。
女人吃白果有哪些好处
1、女性食用白果最大的好处就是可以起到美容养颜的作用,因为白果中含有丰富的蛋白质、维他命c、胡萝卜素、钙等物质,因此女性经常食用白果可以美容养颜,抗氧化,防止衰老,让脸部皮肤变得红润有光泽。
2、但是要注意用量,一天食用的量最好不要超过10个。
天天吃白果有什么好处
1、白果具有益肺气的好处。白果果仁含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素 c ,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。
2、白果可以滋阴养颜抗衰老。经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。
白果仁怎么做吃才能不苦
1、白果吃时去掉壳及棕色的皮、用白果煮粥喝，或者在炖汤的时候加几颗，这样吃起来味道就不会太苦。
2、白果不能生吃，熟的一天最多吃4-5颗，吃10-50颗就有中毒危险了。另外，不能给5岁以下的小孩吃白果。生白果不能吃，炒熟后的白果毒性虽降低，仍不能多食。白果的有毒成分易溶于水，加热后毒性会减轻，所以食用前可用清水浸泡1小时以上，去除果肉内绿色的胚芽，再加热煮熟，能大大提高食用白果的安全性。
3、未经加工的白果是含有毒素的。跟很多果仁一样，白果中也含有氰甙等有毒成分，氰甙在人体内可以转化成氢氰酸，这是一种有剧毒且致命的物质。因此，一次食用大量银杏果可导致中毒，生食者尤其最易中毒。如果儿童一次生食5-10粒，成人吃10-50粒，便会导致中毒，甚至死亡。
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