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花生莲藕排骨汤的做法简单又好吃

时间:2023-10-05 07:30:03 浏览:68

排骨汤好喝有营养,怎么炖才使它更加美味呢。我就来说说我们家的做法吧

1,排骨切好洗净,莲藕去皮后洗干净切成块状,花生米也要洗干净,桂圆肉取出适量。

2,食材准备好后,加适量的水,同时放入花生米,大火开烧。

3,等到汤熬出红色汁后,加入排骨,适量料酒,火候保持不变。

4,排骨七八分熟了,加入莲藕和桂圆肉。十分钟后,加入油盐,换文火熬半小时,出锅。

5,注意事项

喝汤时,用一小碗加入酱油,可以把排骨及莲藕沾着吃,味道不错。

莲藕块不能过厚或过薄,厚了难熟,薄了易烂,切记

花生莲藕排骨汤的做法简单又好吃

延伸阅读

铝箔纸包排骨起来蒸怎么做好吃

材料:排骨、锡纸、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳、五香粉。

铝箔纸包排骨的做法:

1、将排骨切成小块,飞水。

2、把排骨、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳,五香粉一起拌匀,腌30分钟。

3、将锡纸裁成方形、做成碗状,把排骨和腌汁倒入锡纸碗内封装严实。

4、放入烤炉220度烤20分钟,拿出装碟,剪开锡纸便可食用。

椒盐排骨怎么做好吃

1、食材:排骨400g,食用油500ml,葱10g,姜7g,蒜5g。

2、葱花10克、蒜末5克、姜末7克,青红椒各10克切末。

3、排骨400克、盐2克、花雕酒6克,搅拌均匀。

4、淀粉15克,蛋黄2克,搅拌均匀腌制20分钟。

5、食用油500ml,油温烧至七成热,放入排骨,中火炸至金黄。

6、食用油3ml,倒入葱花、蒜末、姜末、青红椒末,大火爆香。

7、倒入排骨翻炒均匀,倒入椒盐4克,葱花。

8、翻炒均匀即可出锅。

排骨怎么炒才好吃

1、材料:排骨400克、青椒200克、鲜排骨酱1汤匙、生姜5克、大蒜3瓣、料酒1茶匙、油、盐适量。

2、排骨洗净后,沸水氽一下,去浮沫。生姜大蒜切片。青椒洗净后切片;

3、排骨放入锅中,加入适量水,小火慢炖约40分钟后盛起备用;

4、锅中放入油,爆香姜、蒜片,倒入青椒后翻炒片刻,再倒入排骨(连同汤汁)、料酒和鲜排骨酱翻炒均匀;

5、小火慢炖至出香味,加入适量盐即可。

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