时间：2023-10-07 16:24:03 浏览：75
桑葚会自动发酵，斑鸠吃多了容易昏醉。《氓》里面用这个来劝诫女子不要耽溺于男子的甜言蜜语。桑葚，又作桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。
桑葚和豆浆能一起吃吗
桑葚与豆浆的搭配营养非常丰富，滋补良好，味甘，略带酸，有补血滋阴，生津润燥的作用，适用于眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴等症。同时对毛细血管也有保护作用。
桑葚豆浆的做法：
用料：黄豆50克、自制桑椹果泥2大勺、水1200毫升。
1、黄豆洗净，倒入豆浆机打浆桶，加水浸泡一夜；
2、第二天加入桑椹果酱，装上机头，打浆；
3、直至豆浆机工作结束，即可倒出饮用。
吃桑葚的好处与禁忌
1、有少白头和白发脱发的人群，非常适合食用桑葚。食用桑葚对白发转黑，及预防头发发白有好处，有乌发增强肾功能的作用。
2、食用桑葚的好处还有增强记忆力和健脾胃，帮助消化，桑葚里含有丰富的胡萝卜素和多种维生素。
3、桑葚里含有丰富的亚油酸和脂肪酸，对降低血脂，降血压，保持血管弹性，预防心血管疾病非常好。
4、食用桑葚的好处还有防癌，预防和防扩散。吃桑葚的好处还有补血及增强身体免疫力。
5、食用桑葚的好处还有健脑，益肾精，抗衰老，桑葚营养丰富，富含无机盐和微量元素/果糖/烟酸等等。
6、食用桑葚的禁忌：桑葚性寒孕妇禁食，脾虚腹泻的人群禁食。含糖量高一次不可食用过多。
桑葚长毛了还能吃吗
1、桑葚长白毛，是发霉的表现，不能吃了。桑葚水份含量足而皮薄，不能久放，尤其不能放置在冰箱内，象番茄、香菇、新鲜黄瓜都不适合放在冰箱内保存。正确的保存方法是放在阴凉通风的地方，并尽快食用。
2、桑果发生长白毛的情况应该不是桑果品质的问题，是和当时采摘的气温以及桑果本身的保存期有关系，是桑果产生发酵进而导致了变质。建议采摘的时候，尽可能选择新鲜、果皮没有破的桑果。当天采摘的桑果最好当天吃掉，吃不掉的话浸酒是没有问题的，因为桑果含糖量高，发酵之后就产生酒精。
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