时间:2023-10-11 11:12:03 浏览:71
嵩县王记烧鸡
酥骨肉烂,口齿留香。据称其制作秘方:“要想烧鸡香,八料加老汤。”
地址: 洛阳嵩县白云商厦对面。
老李烧鸡店(凯旋店)
烧鸡个头不大,口感清香,回味也好,服务周到。
地址:凯旋路七一路口东100米(建业凯旋广场对面)。
潘和尚烧鸡
价格实惠,好吃不贵。鸡肉咸淡适中、香而不腻。
地址: 老城区民主街与文化街交叉口。
榆树园烧鸡
地址:老城区民主街和中州路交叉口东南角。
洛阳市内最好吃的烧鸡是什么牌子
1、潘和尚烧鸡:
地址: 老城区民主街与文化街交叉口。
2、榆树园烧鸡:
地址:老城区民主街和中州路交叉口东南角。
3、骨里香烧鸡:
地址: 东关街道中州东路207号西南。
4、清真周家油炸烧鸡:
地址: 中州路与新街交叉口,东华大酒楼门口。
5、虎记油炸烧鸡:
地址: 新街转盘处东方红超市门口。
6、姚记麻辣鸡麻辣兔:
地址:老城区东关大街和华林路交叉口的姚记麻辣鸡麻辣兔。
洛阳市区有什么特色小吃的
1、洛阳汤文化,洛阳四面环山,地处盆地,雨量少,故民间常饮用汤类来抵御气候干燥和寒冷,喝汤是洛阳人的一种生活方式,洛阳的大街小巷遍布着无数的汤馆,包括羊肉汤、牛肉汤、丸子汤、驴肉汤、豆腐汤、不翻汤、胡辣汤等。
2、洛阳八大件,指洛阳八大传统美食,极具地方特色,是洛阳最富特色的古典小吃之一。包括开口笑、金麻枣、蛋黄酥、核桃酥、五香扭酥、甜咸饼、江米条、蜜三刀。
3、洛阳水席,它的每一道菜都离不开汤,依次是鱼翅插花、金猴探海、开鱿争春、碧波伞丸。
洛阳名吃浆面条的做法
浆面条在古都洛阳的历史源源流长,是洛阳名吃之一。做法如下:
1、黄豆提前泡好,和花生米一起煮熟,捞出备用,芹菜洗净切小段;
2、锅中倒油,放入少许花椒煎一下捞出;
3、随后倒入黄豆和花生米翻炒片刻,再倒入芹菜、盐、鸡精翻炒几分钟即可;
4、锅中倒入浆面条粉,加入凉水1800ml,划开;
5、烧开后倒入香油顺着一个方向搅匀,再放入面条,放入五香粉和花椒粉;
6、面条煮至9分熟时,倒入炒好的菜搅匀,关火前放入拍碎的大蒜,喜欢吃辣的可
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