时间：2023-10-16 21:20:07 浏览：65
东北小笨鸡的做法：
材料：东北特产榛蘑150克、黄蘑150克、小笨鸡半只、金华火腿50克、葱1段、姜1块、花椒粉1小匙、老抽1大匙、盐1小匙、料酒2大匙、鸡精半小匙、生抽2大匙
做法：
1、鸡洗净后切成大块，榛蘑、黄蘑用温水泡1个小时；
2、葱、姜切成片。金华火腿切小片。锅内烧水，加料酒去腥。水开后放入切好的鸡块；
3、焯一会儿捞出待用；
4、锅内倒少许油，加入葱、姜块炒香。放入鸡块翻炒。加花椒粉翻炒，放入两种蘑茹。放老抽上色，生抽提鲜；
5、翻炒后倒入开水，沫过鸡肉即可。放入金华火腿。开锅后加入盐调料，转小火慢炖40至50分钟。最后加少许鸡精即可出锅。
东北大豆腐怎样做才好吃
1、煮锅中放入凉水，放入猪脊骨，大火煮沸后，撇去浮沫，捞出猪脊骨。
2、炒锅中放油，油热后放入八角、花椒、葱、姜爆香，放入猪脊骨翻炒均匀，加料酒烹香，倒入足量热水没过骨头，大火煮沸，小火煮两个小时。
3、冻豆腐切块，倒入锅中。
4、另取一个炒锅放油、放入酸菜煸炒一下。
5、将煸炒过的酸菜放入锅中继续炖二十分钟。
6、粉条洗净后放入锅中炖十分钟。
7、最后加盐、鸡精调味出锅即可。
东北什么牌子的雪糕好吃
东北有名的雪糕有许多，例如老中街冰棍、1个鸡蛋、大奶咖、星期8、德华、满天星、一统世加、老鼎丰、礼拜天，东北绿豆等都是那儿有名的美味雪糕 。
东北人吃的飞龙是什么
花尾榛鸡。“飞龙”是生活于中国东北的花尾榛鸡，在满语中被叫做“斐耶楞古”，意思是“树上的鸡”，后来人们取其谐音，称为“飞龙”。因为它的肉味芳香、鲜美，成为东北地区主要的狩猎鸟类，从清朝乾隆年间开始还把它作为岁贡鸟，进贡给皇帝作美味佳肴。
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