时间:2023-10-20 20:30:05 浏览:46
茄子是可以和虾子一起吃的。
茄子是营养丰富的蔬菜,有很多种做法,可以蒸茄子、炒茄子、炸茄子。
虾子所含的营养也很丰富,富含蛋白质、氨基酸和矿物质,而且虾子烧起来非常的美味。
茄子和虾可以一起做菜,虾仁烧茄子就是一道色香味俱全的美味佳肴,可以在家尝试做一下这道菜哦!
一般茄子没什么相克的食物,什么都能一起吃。
但是虾就是不能和有维生素c的东西一起多吃,吃多了会中毒,但是没听说茄子和虾有什么的。
不炸的茄子最好吃的做法
1、把茄子洗净,切成小块状,(不用焯水),准备好淀粉待用。
2、将茄子装进盆子里,加入淀粉,为了有一点水分所以加入盐,充分搅拌,使每块茄子都裹上淀粉。
3、锅中加入油,用手掌在油锅上方感应,油八分热后,放入裹好淀粉的茄子块进行油炸。
4、炸至表面酥脆,用笊篱从锅中捞出放入盆中(笊篱上不可有一点水,有水的话用干抹布擦干,否则溅油)。
5、炸好后,将锅里的油倒出来一点,留一点来炒番茄酱,番茄酱入锅后,不停地搅拌,然后加入白砂糖,再继续搅拌,将大蒜切片,入锅,再把炸好的茄子块入锅,继续搅拌,让茄子均匀的裹上番茄酱即可。
6、大火收汁,这道菜就完成了!装盘,香香甜甜很美味!
肉炒茄子怎么做好吃
1、食材:紫色茄子、猪瘦肉、红辣椒、蒜瓣、葱花、油、食盐、酱油、香辣汁。
2、所有食材洗净,紫色茄子切成滚刀块、红辣椒切块、猪瘦肉切片、蒜瓣去皮切丁。
3、锅中倒入食用油,将油烧至八成热,将蒜瓣和肉片放入锅中翻炒。
4、将肉片翻炒至变色,加入食盐和酱油翻炒。
5、肉片翻炒入味后,加入茄子和红辣椒翻炒几下以后,加入香辣汁调味。
6、加入适量水略微煮一下。
7、将茄子炒熟,汤汁变干即可。
8、装盘上桌,撒入葱花,营养美味又好吃。
炒茄子块怎么做好吃
好吃的炒茄子块方法如下:
1、茄子洗净去皮切成块,放清水中浸泡五分钟洗净,沥干后放在盘中待用;
2、蒜拍烂,干辣椒掰开,青红椒切块;
3、锅内放少量油,烧热放入蒜,爆出香味后加入茄块翻炒两分钟;
4、然后放入青辣椒块和红辣椒块一起翻炒两分钟,放入盐,味精调味即可。
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