时间:2023-10-21 12:42:02 浏览:28
芋头饭制作比较麻烦,但是特别好吃,可以不用煮菜,我每次都可以吃两碗,真是超级好吃!不用配菜,因为里面配料很多啊,有时还会加点香菇块。
芋头洗净,去皮切块状
将条肉切块状,胡萝卜切丝,洋葱头尾分开切好备用
锅加热倒入条肉,煎去油
倒入芋头和胡萝卜炒,直至芋头表面有点干即可
倒入浸泡过的大米,翻炒
加一点清水,闷下
将材料倒入电话煲,加水适量清水,比平时煮干饭的水要略少放一些
按煮饭功能,听到滴后打开,撒入葱花,美味的芋头饭就这么简单
芋头什么人不能吃
1、多痰的人,哮喘等有呼吸系统疾病的人,最好不要吃芋头。
2、有过敏体质,比如湿疹、荨麻疹。湿气重、过敏性鼻炎等人,尽量少吃芋头,因为芋头含有多种天然的易过敏的成分,过量食用会加重病情,引发健康危机。
3、芋头不适合小孩子、一些肠胃吸收能力脆弱的人以及一些患有糖尿病的病人食用,芋头中含有丰富的糖分和淀粉,淀粉被吸入体内之后,被肠胃的淀粉酶消化掉还是会产生淀粉。
4、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素c、b族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
5、其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用*膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用。
6、芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
7、芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;
8、芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
9、食用功效:芋头性甘辛、性平、有小毒,归肠、胃经;具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。
洋芋头怎么做法才好吃简单点
腌制糖醋洋芋头。
材料:芋头1个、白糖1汤匙、香醋2汤匙、盐少许、生粉适量、白芝麻少许、生抽1汤匙。
步骤:
1、芋皮削皮清洗;
2、切成芋条;
3、放入盐、鸡精搅拌均匀;
4、放入生粉搅匀;
5、热油锅放入芋头炸至外皮金黄色;
6、准备糖醋生抽生粉和水搅匀;
7、油锅勾芡;
8、淋到芋条上,洒上芝麻即可。
晒干芋头怎么做才好吃
干芋头可以跟鸡肉一起做芋头鸡,做法如下:
1、干芋头片泡发泡软,洗干净。
2、鸡切块,洗净,烧锅开水,把鸡块放入,撇去血沫后捞出备用。
3、在锅里倒入油放入豆瓣酱、葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角和辣椒,煸炒出香味。
4、放入焯好鸡块翻炒两三分钟,倒入老抽上色调味,倒入料酒。
5、倒入开水淹过鸡块,盖上锅盖转中小火烧十五分钟左右(想要味道鲜点可以放点糖)。
6、然后再放入泡发泡软的芋头片继续烧至芋头变软。
7、出锅前放入盐调味,后大火收汁即可出锅。
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