时间：2023-11-26 08:42:04 浏览：32
广西荔浦芋头是相当出名的一种当地美食，细细品味，粉嫩香。它在不同人的手中就会有不同的吃法，下面给大家说几道关于荔浦芋头比较经典的吃法。喜欢芋头的朋友不妨参考下哦。
荔浦芋头扣肉。这是一道相当经典的大菜，不管是任何酒席都必上的菜肴，还一次上俩。做法就是采用扣肉夹住芋头，调上特有的酱汁，上蒸笼蒸。
芋头糖点。这是把芋头做成甜点的吃法。把芋头切成若干小段，上锅蒸熟之后放入糖汁中一起熬至微焦就可以出锅了。
香炸拔丝芋头。芋头切细，用油盐香炸后，拌上自己喜欢的酱汁和葱花就可以了。
芋头排骨。芋头和排骨其实也是相当绝配的，可以是蒸也可以是焖，做法不一。
芋头蒸肉饼。这道蒸菜相当简单了，只需要把肉和芋头分别剁碎，然后混在一起，放入调料就可以蒸了，十五分钟即可关火。
芋头糕。在众多的糕点里面，香咸的芋头糕也是相当好吃的。把芋头和米粉混合一起，放入肉末和盐油蒸成芋头糕，喜欢香煎的也可以煎一下。
芋头能同黑米煮着吃吗
两者能一起煮着吃，很滋补，具有益胃健脾的功效。黑米具有滋润补肾，健身暖胃，明目活血的功效。适宜贫血、肾虚人群食用，不适宜消化力弱、火盛热燥者食用。芋头具有润肠通便，增强免疫力的功效。适合贫血、淋巴结肿大、便秘人群食用，不适宜糖尿病、芋头过敏人群食用。两者虽然能一起煮着吃，但不建议不适宜食用芋头或者黑米的人群食用。
芋头和豆腐可以同吃吗
1、豆腐和芋头是可以在一起吃的。
2、豆腐里面含有丰富的优质蛋白，能够很好地被人体所吸收利用，它的利用率可以高达95%以上。豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆;二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐 。
3、芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色。小葱炖豆腐芋头，好吃。豆腐鱼头是一道由花鲢鱼头，石膏豆腐， 平菇，猪油等食材制成的菜肴。主料:花鲢鱼头 1000克石膏豆腐 500克平菇250克猪油 150克辅料:食盐料酒大葱胡椒面鸡精小香葱老姜片虾皮均按自己口味适量即可。
过夜的熟芋头还能再煮煮吃吗
1、过夜的熟芋头不能再煮煮吃；
2、过夜的熟芋头会滋生细菌内部腐烂，煮后在吃容易腹泻、拉肚子；
3、芋头适合阴凉处存放，一般气温不能低于7度存储，低于7度会冻伤造成腐烂，常温下也会滋生细菌造成内部变质；
4、芋头性甘辛、有小毒、性平，归肠、胃经；具有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓；
5、芋头含钙、磷、b族维生素、钾、镁、维c、钠、胡萝卜素、铁、烟酸、皂角甙等多种成分，具有增强人体的免疫功能的作用。
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