时间：2023-10-22 12:36:02 浏览：18
豆腐泡炖鸭翅原料：鸭翅四百克，豆腐泡一百五十克，青蒜段十五克，盐、白糖、胡椒粉、味精各三克，酱油十克，料酒、葱段、姜块各十五克，八角二克，高汤一千克，色拉油五十克
制法：
1、鸭翅治净，剁段，飞水。锅置火上，放入鸭翅炒干表面水分；
2、锅内入油烧热，爆香葱、姜、八角，放入鸭翅翻炒片刻，烹入料酒、酱油炒至上色，加高汤烧沸，改用小火炖四十分钟，调入盐、白糖、胡椒粉、味精出锅，撒青蒜段即可。
豆腐炖什么好吃
1、罗非鱼500g、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽。
2、罗非鱼洗净，刮鳞剖腹去腮。锅子烧热，倒油，放入鱼，煎两面。
3、放入豆腐，稍煎。
4、倒入清水适量。
5、加入老抽少许。
6、加入盐。
7、放入八角。
8、放入葱段。
9、加入白糖。
10、加入辣椒。
11、倒入花雕酒。
12、炖至汤汁基本烧干，加入少许鸡精，香油调味即可。
拌臭豆腐的酱怎么做好吃
1、臭豆腐放入清水中漂洗干净，把每块臭豆腐切4小块。
2、热锅倒入油，温油逐块下入臭豆腐，煎炸至微黄捞起。
3、等油温升高之后再一次加入煎炸至金黄捞起。
4、锅内加入适量油，把剁椒酱剁碎，小火翻炒出香味。
5、然后加入蒜蓉、醋、盐、鸡精、味精、生抽、白糖、料酒翻炒均匀。
6、最后再放入一些蒜蓉辣酱，勾入水淀粉即可。
豆腐怎么做最简单又好吃
1、可以做鸡蛋炒豆腐，做法简单又好吃。
2、材料：豆腐500克，鸡蛋2个，盐、酱油、葱末各少许。
3、把鸡蛋磕在碗中，加少许盐，搅拌匀待用。
4、炒锅置中火上，放入适量油，烧热后炒香葱末，下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下，再把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅。
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