时间：2023-10-23 21:00:03 浏览：13
螃蟹里面黑黑的，如果打开螃蟹后，在蟹壳内部，和壳紧贴着有一层黑色的膜衣，是能吃的；如果螃蟹里面的黑色东西是位于螃蟹的中间，被蟹黄包裹住，呈三角包状，是螃蟹中间的蟹胃是不能吃的。
螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
螃蟹怎样吃
1、螃蟹用剪刀把脚剪掉，放在一边待食。拿住蟹壳两边，微微使力，将螃蟹肚子蟹盖挤掉，用勺子将蟹肉剜出来食用。
2、取出蟹胃，用筷子将蟹黄挑下，放进碟子，剪掉多余部位。
3、在螃蟹身上浇醋，放进蟹黄蘸酱食用。
4、蟹腿可以用嘴吸，或者用剪刀将蟹腿剪开食用即可。
冷冻的红膏蟹能吃吗
冷冻的红膏蟹能吃，红膏蟹主要产地为石狮市蚶江镇石湖村，位于晋江和洛阳交汇入海处，淡水与咸水交融，很适合蟹的生长，石湖蟹健壮肥美，浑身膏，故名“红膏蟹”。
红膏蟹在食用时，既可整只放在锅里清炖；也可切成段，用葱油，掺些豆油、酱醋煎煮；也可选其肉、取其膏配料煎炒。不论何种煮法，都是良好补品。
吃蟹过敏了半夜在家怎么处理
如果过敏症状比较轻微，可以不服用任何*物，也无需特殊处理，过1，2天会自愈。如果过敏症状比较明显，全身瘙痒难耐，可以尝试服用常见的抗过敏*（如氯雷他定）。
由于个体存在差异性，遗传性过敏体质、体内某些酶的缺乏或减少等是过敏的基础，机体在某些生理或病理状态下，对食物的敏感性不同，可导致过敏的发生。
蟹虽然味美营养高，但如果吃得不当很可能影响人的身体健康。螃蟹是高寒的易过敏性食物，民间也叫做“发物”。
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