时间：2023-10-24 21:44:05 浏览：42
炸蟹排的方法如下：
准备好以下材料：蟹排，鱼排，鱼丸子，生菜，盐，辣椒粉，胡椒粉，孜然粉，色拉油；打开火先预热使用油上放一小片洋葱片；然后把蟹排鱼排都炸一直到焦黄金时即可；最后用生菜放上盘子装把炸好的蟹排鱼排放上盘中散上准备的调料粉就完成香辣蟹排。
螃蟹怎么煮好吃又简单
1、清蒸大闸蟹：经过挑选的蟹入锅隔水蒸熟后取出，翻开蟹背，用筷子仔细地把膏黄剥下来，蘸上早已准备好的陈醋食用；
2、酒蟹：使用清酒和盐将蟹浸泡一夜，取出螃蟹排出的脏物，再加入花椒和盐。在另一干净器皿中加少量酒，倒入原来浸蟹的汁，一起烧开，冷却后倒入蟹中。汁必须将蟹完全浸没；
3、醉蟹：用醋、酒、酱各一碗，根据蟹的多少决定加盐数量。或者按照酒七、醋三、盐二的比例腌制，风味独特；
4、面拖蟹：将蟹洗净后一切为二，涂上熔糊的面粉，放入油锅中微炸后食用。
吃花蟹方法
生滚花蟹粥：
1、花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。
2、砂锅置火中，以2：8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。
3、煲至米粒软烂时，放入备好的花蟹、姜丝继续煲，煲至成米粥时，加入盐、鸡精拌匀，淋上少许香油，撒上葱花即可。
石狮红膏蟹怎么吃
清蒸红膏蟹做法如下：
材料：红膏蟹、盐、料酒、糖、鲜抽、醋、胡椒粉、姜。
具体步骤：
1、把红膏蟹用刷子洗净；
2、锅里放适量清水，把红膏蟹放入锅内的架子上；
3、剪去红膏蟹钳子上的橡皮；
4、把红膏蟹肚脐往上摆，水里加姜片、料酒；
5、蒸12分钟，闷2分钟即可；
6、做蘸料，将姜末、料酒、鲜抽、醋、盐、糖、胡椒粉，调成蘸料。
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