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夜宵吃肠粉容易发胖吗

时间:2023-10-26 15:42:03 浏览:79

夜宵吃肠粉容易发胖,肠粉含有丰富的蛋白质、淀粉、微量元素、维生素等,营养丰富。肠粉属于高热量的食物,减肥期间的人最好是不吃肠粉,早餐食用可为一天的工作提供能量,早上新陈代谢高,晚上建议要少吃或不吃。

夜宵吃肠粉容易发胖吗

延伸阅读

肠粉吃多了会胖吗

肠粉本身的热量不算太高,但是吃多了是会发胖的。肠粉按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉、普宁肠粉、揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉、云浮的河口肠粉、梅州的客家肠粉、郁南的都城肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉、惠来肠粉等。

肠粉怎么做才好吃

1、肠粉粉200克,冷水350克。

2、猪前夹肉80克,盐半小勺,鸡精少许,姜未少许,葱末少许,生粉1小勺 ,老抽少许,料酒1小勺,绿豆芽适量。

3、生抽2勺,鲜味露半小勺,蚝油半小勺,糖少许,葱末适量,麻油1勺,纯净水15克。

4、猪前夹肉剁成肉蓉,加入内馅材料中的盐、鸡精、姜末、葱末、生粉、老抽、料酒,拌匀腌制15~20分钟使其入味。

5、取一大碗,将200克肠粉粉倒入大碗中,加入350克冷水搅拌成均匀的粉浆。

6、炒锅倒入大半锅水大火煮沸。

7、倒适量粉浆入比萨盘内,以转动粉浆刚刚盖住盘底为宜。

8、将比萨盘放入沸水中,使其浮在水面上,盖上锅盖蒸1~2分钟,看到粉浆颜色变透明后将盘取出,趁热迅速揭下粉皮,即成肠粉皮。

9、将蒸好的肠粉皮中间零星放上少许肉末和绿豆芽,将肠粉皮左右向内折起后再卷成简状。

10、剩余材料重复以上步骤操作,然后将卷好的肠粉置于蒸格中,大火烧上汽后蒸15分钟左右。

11、蒸肠粉的同时将味汁材料中所有调味料以及水混合均匀。

12、最后将蒸好的肠粉装盘,淋上调好的味汁即可。

如何做肠粉才好吃

1、准备生菜,肉末,虾,蛋等材料。

2、准备粘米粉,盐,油,生粉,澄面等材料。

3、150克的粘米粉倒在盆中。

4、入加清水450克均匀搅拌,然后放置一边自然泡三到四小时,让粉与水更均匀。

5、加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀粉浆。

6、碗中加入生抽,蚝油,糖。

7、热锅下油煮沸。

8、把油铲起倒在生抽碗中。

9、准备生油扫子刮板。

10、准备一盘子用来蒸粉的。

11、锅中煮开水上空盘蒸一分钟。

12、拿出来扫油。

13、把粉浆搅拌一下盛出。

14、倒在扫油的盘中。

15、加入打散的蛋,加入肉末,虾,生菜大火蒸一分钟拿出。

16、用刮板铲出,盛在碟中,加入自配的酱料即可。

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