时间：2023-10-27 10:48:07 浏览：34
两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很好的滋补作用。两者不宜同食，因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
铁棍山*能合鸡蛋一起吃吗
1、山*是一种*食两用滋补佳品，具有健脾胃，补肾的作用。鸡蛋是一种传统的营养食品，能够提供优质蛋白，蛋白质的消化率非常高。临床没有关于长山*和鸡蛋不能在一起食用的科学报道，所以两者是可以在一起食用的。
2、鸡蛋的蛋黄胆固醇含量比较高，因此每日身体的需求量只吃一枚就足够了。老年人有高血脂的，应尽量少吃蛋黄。
冬瓜鸡蛋饼怎么做好吃
1、冬瓜200克，鸡蛋2个。
2、首先把冬瓜去皮去心。
3、然后切成小丝。
4、热锅下油，放冬瓜丝进去，加适量的盐翻炒至软，然后铲上碗中。
5、打2个鸡蛋进去搅拌均匀。
6、再热锅下油，把冬瓜蛋液倒到锅里，然后轻轻摇动平底锅，把蛋液摊平用小火煎。
7、煎3分钟左右，把蛋饼翻转，然后再煎2分钟左右就可以出锅了。
韭黄炒鸡蛋怎么做好吃
1、主料：鸡蛋150克,韭黄150克，花生油50克,盐3克,白砂糖5克。
2、将蛋打入碗内，放盐少许打散，下锅煎成薄蛋皮，切条;
3、将韭黄洗净，切长段;
4、花生油下锅烧热后，倒入韭黄炒两下，加入蛋皮，边炒边加盐、糖调味，炒好上碟。
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