时间：2023-11-02 12:24:03 浏览：14
凉拌石花菜，菜式精致，口感爽利脆嫩。根据个人口味适当增减调味品即可做出可口的菜肴。
材料：石花菜、黄瓜、石香菜、蒜瓣、香醋、凉拌生抽、香油、盐各适量。
做法：
1、石花菜用40度左右的温水泡2个小时；
2、然后用清水洗净，除去石花菜上的杂质，再用纯净水泡10分钟或者用温开水最后再洗一遍，沥干水分；
3、黄瓜切丝或擦丝。大蒜和石香菜一起捣碎；
4、将沥干水分的石花菜、黄瓜丝拌入捣碎的石香菜、蒜末、生抽、香醋、盐、香油拌匀即可。
钙铁双补多吃凉拌腐竹
将黄瓜洗净，切去两头，再切成小块，放大碗内加盐拌匀，腌15分钟，轻轻挤去水分。
用水将腐竹泡胀，(一般腐竹要泡到1个小时以上)洗净，下开水锅中氽一下，再用凉水过凉，捞起挤干，然后再切成小段。
将黄瓜、腐竹与精盐、蒜末，味精、白醋，少许糖，香油拌匀装盘即可。也可根据自己的口味适量加辣椒。
苦肠凉拌怎么做好吃
1、主料：苦肠半根、洋葱1个。
2、辅料：醋适量、味极鲜酱油1勺、蚝油0.5勺。
3、洋葱洗净切成丝。
4、苦肠撕成条。
5、将洋葱，苦肠放入干净盆中，加入蚝油。
6、加入味极鲜酱油。
7、加入醋拌匀即可。
黑木耳凉拌隔夜可以吃吗
1、黑木耳凉拌隔夜不建议食用，一般过夜茶里边常有很多的亚硝酸钠，对身体是很不太好的，身体也是不可以新陈代谢的，不建议吃过夜的菜。
2、由于没吃了的凉菜，就算放入电冰箱，也在所难免遭受病菌侵犯。而再拿出来服用时一般也不会加温，因此那样的凉拌菜吃下去非常容易造成胃部不适。权威专家觉得，最安全性的方式 ，還是没留剩菜剩饭，但我们中国人节俭，许多 家中无法保证，那麼，最少保证凉菜不必留，叶茎类蔬菜水果也尽可能不必留宿。
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