欢迎您,来到孕妇堂!

孕妇堂首页|手机版

当前位置:首页 > 经验 > 吃什么

卤的猪肝蘸点什么调料好吃

时间:2023-11-06 11:12:03 浏览:41

推荐两款调料:

一、酱油芝麻调料汁,所需材料:蒸馏苹果醋250毫升,酱油250毫升,蔬菜油125毫升,芝麻油1汤匙,烤芝麻1汤匙,碎辣椒干半茶匙,辣椒粉1小搓。做法:

1、用一个中碗,将醋、酱油、蔬菜油、芝麻油、烤芝麻、辣椒干和辣椒粉混合在一起;

2、室温下放置1小时即可。

二、寿喜烧酱汁,所需材料:水200克,米酒200克,酱油180克,白糖100克。做法:

1、将米酒倒入锅中,并以中小火煮至略滚沸后熄火,以去除酒精味;

2、将其他材料全部倒入作法1的锅中,再以小火缓缓加热;

3、一边以汤匙搅拌均匀,直到白糖溶化后即可熄火;

4、待作法3的混合酱汁冷却后,倒入容器中即可。

卤的猪肝蘸点什么调料好吃

延伸阅读

莴笋叶可以和猪肝一起吃吗

可以

莴笋叶炒猪肝做法:

1、把所需材料准备好,把泡辣椒切条,生姜切丝,葱切段,莴笋切片备好,猪肝切片放少许盐腌几分钟,冲洗干净,去除水分后加入干淀粉抓匀;

2、起锅烧开水,锅里烧热倒入食用油烧至七成热,下猪肝焯烫,变色后立即捞出;

3、莴苣去皮切片,胡萝卜切片,木耳泡发,锅里留点油然后把备好的莴笋片,泡辣椒倒入炒至断生;

4、起锅热油爆香葱姜蒜,放莴苣、猪肝、胡萝卜、木耳翻炒片刻;

5、放料酒、糖、盐、鸡精调味即可。

猪肝煮熟了吃不了怎么保存保鲜

1、猪肝如果吃不完的话,那么建议是先用开水煮开,然后放在冰箱冷藏,这样会比较好。

2、如果是北方,放在室外,零度左右的话,放四五天可以,如果盐水煮的话,盐放的多的话可以放更长一点,但是要隔一两天就要煮一次,最好尽快食用,猪肝一般使用新鲜的比较好,不要隔几天再用,会影响口味或引起中毒的。也可以煮熟后保存,放在冰箱里倒是可以放上几天的。

肉圆猪肝汤怎么做好吃

准备材料:五花肉400克、猪肝300克、生抽酱油少许、蚝油少许、鸡蛋一个、淀粉适量、小葱适量。

步骤:

1、准备适量猪肝,切成薄片;

2、放入盐水里面浸泡,换两次水,直至看不见血水即可;

3、五花肉剁碎,放入小葱、大蒜;

4、剁碎肉之后,放入鸡蛋、生抽、耗油、适量盐、淀粉和适量冷水搅拌;

5、浸泡的猪肝排出血水以后,焯一下开水去除腥味,或者用淀粉拌一下;

6、冷水烧开,依次放入肉圆、猪肝,汤中放适量盐、耗油;

7、出锅钱放入香菜、小葱即可。

猜你喜欢

反馈