老年人能吃猪蹄吗

1、老年人能吃猪蹄；

2、老年人常吃猪蹄对焦虑状态及神经衰弱和失眠等有改善作用，对老年人神经衰弱有良好的治疗作用；

3、猪蹄中含有较多的蛋白质和丰富的胶原蛋白质，这些物质能对老年人的中枢神经起到镇静作用；

4、老年人经常食用猪蹄，能加速新陈代谢，延缓机体衰老；

5、老年人经常食用猪蹄，可有效地防治进行性肌营养障碍，对消化道出血等失血性疾病有一定疗效，改善全身的微循环；

6、猪蹄，具有补血、润滑肌肤，强健腰腿的功效，适合老年人及体弱血虚者食用。

老年人能吃猪蹄吗

延伸阅读

夏天老年人吃哪些蔬菜好

瓜类蔬菜蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水所无法比拟和替代的。夏季也正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%。其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。

杀菌蔬菜夏季由于气温较高，病原菌滋生蔓延较快，是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜，可起到预防疾病的作用。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。

凉性蔬菜进入夏季后，对人体影响最重要的因素是暑湿之毒，所以吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。在夏季上市的蔬菜中，哪些是凉性的呢？如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜等都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等也属于凉性蔬菜，不妨经常食用。

老年人吃山楂的好处

1、降血脂。山楂的降血脂作用十分明显，尤其是它能抑制胆固醇合成酶，降低胆固醇，从而减少高胆固醇引发的动脉粥样硬化，预防心、脑、肾等脏器病变发生。同时，山楂可减少眼球上脂质斑块沉着，保持视力，并抑制老年肥胖。

2、防治心血管病。心血管病是老年健康的主要杀手。研究发现，山楂能扩张冠状动脉，增加冠脉流量，降低心肌耗氧量，同时又增加心肌收缩力和心脏输出血量，减慢心率。因其还含有黄酮类化合物，所以也扩张冠脉外血管，从而降低血压。这些作用缓慢而持久，对患有心肌梗死、心力衰竭、高血压等病的老人非常有利。

3、促进消化功能。老年人肠胃功能衰减，容易产生厌食、消化不良等症状，这会影响脂肪、蛋白质等必需营养的摄入和吸收，从而减弱体质和抗病能力。山楂含有脂肪酸，可促进脂肪消化;含有多种有机酸、维生素c，可增加胃蛋白酶分泌并提高其活性，从而促进蛋白的消化吸收。山楂的酸味还可以刺激味觉，增进食欲，并合理调节胃肠功能。

中老年人吃腊八蒜的好处

1、对中老年人来说，腊八蒜能促进皮肤血液循环，去除皮肤的老化角质层，软化皮肤，增强其弹性，是一种很好的美容食品。每天都吃蒜，能够杀菌解毒、延长寿命。

2、对高血压患者来说，如果每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，连吃15天就可以降低血压。

3、此外，常吃大蒜的人患胃癌的概率远低于不常吃的，其患直肠癌的概率也十分低。大蒜素遇热时会很快失去作用，所以大蒜适宜生食。此外,食用大蒜最好别用刀切成蒜末，而是捣碎成泥，而且要先放10分钟左右，让蒜酶和蒜氨酸在空气中结合产生大蒜素后再食用。