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怎么炒黄瓜豆腐丝好吃

时间:2023-11-08 20:14:01 浏览:73

1、准备食材:黄瓜、豆腐丝、干辣椒、淀粉。

2、黄瓜洗净去蒂刨丝,豆腐切细条。

3、干辣椒切成段、蒜头拍成碎块。

4、锅内放入适量油,油温6成热时放入辣椒和蒜块爆香。

5、放入干豆腐条翻炒,翻炒的过程中放入生抽和糖调味。

6、放入黄瓜条继续翻炒。

7、翻炒的过程中加入盐和淀粉搅拌均匀后倒入锅中。

8、翻炒均匀后,就可装盘享用了。

豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。

豆腐主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆,二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。

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黄瓜木耳洋葱凉拌好吃

1、食材:泡发好的黑木耳200克,洋葱40克、青椒红椒各10克,蒜末3克。

2、调料:米醋2克、糖2克,食盐、胡椒、鸡精、香油、生抽、食用油适量。

3、做法:1.先将泡发好的黑木耳在热水中焯水1分钟,过冷水备用。2.切好的洋葱丝、青椒丝、红椒丝也需要在热水中焯水30秒即可。3.把黑木耳和洋葱搅拌在一起,在放入所有的调料在表面,浇上热油,搅拌均匀即可食用。

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