时间：2023-11-09 15:42:03 浏览：41
可以吃，做法：
1、将老豆角掐去两头，洗干净后把豆角切成两厘米长的段儿，加适量面粉，拌匀直至豆角上都裹上面粉；
2、蒸锅加水，铺上布，把豆角铺入蒸屉内，尽量铺均匀，盖盖大火烧开，转中火蒸五分钟即可；
3、大蒜加少许盐捣成蒜泥；
4、五分钟左右开盖，把豆角取出放入大碗内，用筷子拨散，加适量盐和鸡精，再放适量香油，最后放入蒜泥拌匀即可。
咸豆角怎么腌制好吃不烂
1、买回来的豆角先用盐水浸泡二十分钟，去除一下残留农*，泡好清洗干净以后在太阳底下暴晒一个小时左右，经过暴晒之后豆角就不容易变质了，这一步非常重要。
2、准备适量的淘米水。淘米水就是我们清洗过大米的水，这种水是腌酸豆角的必备品，如果用清水，腌出来的酸豆角味道就会略逊一筹。在淘米水中加入适量的食盐，食盐的用量也就是一斤的豆角加十克的食盐，把食盐搅拌融化。
3、把晾晒好的豆角放进干净的坛子里，再加入几瓣大蒜，喜欢吃辣的还可以加入一把洗干净的小米椒，水的用量没过豆角就行，最后再倒入两瓶盖高度白酒，把坛子口封严实了，放在干燥通风的地方，大概一个星期左右就可以食用了。
4、腌豆角的容器一定要无油无水，否则会非常容易变质。豆角腌好往外捞的时候我们也要注意，捞的筷子也一定是干净无油无水的，这样豆角的存放时间才能长。
无丝豆角怎么做好吃
1、准备主料：无丝豆300g。
2、辅料：猪肉适量、葱适量、生抽适量、盐适量。
3、步骤：无丝豆掰掉两头，洗干净，掰大段。葱切片，猪肉切片。炒锅烧热，倒油，加入葱爆香。放入猪肉，煸炒。倒入少许生抽。加入无丝豆，煸炒。煸炒至豆子变绿。加入少许清水，煸炒。至汤汁没有，加入少许盐，鸡精，搅拌均匀，出锅即可。
怎样泡豆角又酸又好吃
泡豆角又酸又好吃的方法如下：
1、将清水倒入锅中煮沸。
2、加入盐、花椒、冰糖，一分钟后关火静置煮好调料。
3、将豆角连同辣椒装入密封罐，将煮好的调料倒入密封罐，注意淹没食材。
4、将密封好的豆角腌制半个月后就可以切段食用了。
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