时间：2023-11-10 12:54:02 浏览：14
藤椒鸡块鱼豆腐；
所需原料：鸡腿3根、鱼豆腐750克、辣椒少许、盐少许、料酒少许、藤椒少许、孜然少许、肉味料包一个、白酒少许、葱姜蒜少许、味精白糖少许，面包糠少许；
制作步骤：
将生鸡腿加料酒、肉味料包和藤椒入锅炖约20分钟，待入味后捞出待用；白糖炒出咖啡色，葱姜蒜切片待用；鱼豆腐切片和葱姜蒜入锅爆炒煸香2分钟；在鸡腿上均匀涂抹炒出的色，裹一层面包糠，与藤椒一起炸至金黄；将炸鸡腿入炒锅与鱼豆腐煸炒，倒入少许白酒、盐、辣椒大火炒10分钟；加入少许味精提鲜即可。
鸡肉好吃的做法
1、材料：鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐。
2、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
3、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。
4、大葱切段，姜去皮切片。
5、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
6、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。
7、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
8、打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。
鸡肉怎么蒸好吃又简单
1、第一个重要点是，鸡一定要买新鲜走地鸡，这原材料必须好是最关键的。要是买的冰冻鸡，大种鸡，蒸是一定不好吃的。将鸡洗净切块。
2、第二个重要点是，鸡要吃出来有味道，就必须要提前腌过，腌过的鸡才好吃。
3、加入调料腌半小时到1小时。天热可放入冰箱。
4、淮山枸杞洗净加入，如果淮山能用新鲜的更好。用干淮山的话需要提前泡水。
5、第三个重点就是蒸鸡的火侯和时间很重要，如果蒸太久了，鸡就会变老变硬了。
6、锅放水，水烧开后，放锅里蒸15-30分钟。这个时间需要看你家锅子火的大小和你煮鸡的份量。
7、起锅上桌，又滑又嫩还有*材香的蒸鸡就做好了。
鸡肉怎么炒好吃
1、食材：鸡胸肉、青椒、香干。
2、将已清洗好的鸡胸肉放在案板上切成丁。
3、放入盘中，加适量的料酒。
4、加适量的酱油。
5、加适量的盐。
6、加适量的淀粉。
7、抓匀，腌制片刻。
8、烧锅倒油烧热，下入腌制好的鸡胸肉、青椒和香干翻炒翻炒至熟。
9、然后，加适量的盐。
10、加适量的蚝油。
11、调味炒匀即成。
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