时间：2023-11-11 16:18:10 浏览：20
可以一起吃。 可以做沙茶芥兰羊肉片，用羊肉和芥兰等加上配料炒制而成。
制作方法：
1 .芥兰洗净切段，蒜头切片，红椒去蒂和籽，切成滚刀块；
2、取一空碗，加入2汤匙沙茶酱、1汤匙海天金标生抽王、四分之一汤匙白糖、1汤匙料酒、三分之一汤匙盐和3汤匙清水，调匀成酱汁备用；
3、烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入芥兰焯1分钟，捞起过冷河，沥干水待用；
4、 烧热3汤匙油，炒香蒜片和红椒块，倒入羊肉片拌炒至肉色稍白；
5、 倒入焯好的芥兰段，与羊肉片一同翻炒2分钟；
6、淋入调味酱汁，与锅内食材一起炒匀入味，便可出锅。
羊肉火锅怎样做好吃呢
主料：
当归30克，羊肉1500克调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克，盐适量。
做法：
1、姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片；
2、羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅汆水捞起；
3、炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片、葱炒香；
4、掺白汤，放羊肉、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、当归，烧沸；
5、放盐，除尽浮沫，倒入高压锅，压10分钟
吃羊肉大忌
1、忌与茶同食：茶水是羊肉的自克星。羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
2、不宜与醋同食：醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用减弱。
3、不宜与南瓜同食：羊肉与南瓜都是温热食物，放在一起食用，极易“上火”。在烹调羊肉时应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
4、不宜与西瓜同食：吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。羊肉性味甘热，西瓜性寒，属生冷之品，进食后降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
5、部分病症忌食羊肉：经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中*方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
吃羊肉有什么好处
1、可以增加人体的热量，抵御寒冷，还能够增强胃肠道内的消化酶，保护胃壁修复胃黏膜，帮助脾胃消化。
2、羊肉中富含氧自由基，可以起到预防和抗衰老的作用效果。
3、羊肉中营养丰富，对于例如产后的血虚或者肺结核、气管炎、哮喘等疾病，或者营养不良等疾病都有很好的滋补作用效果。
4、羊肉还能够增强人体的免疫力，起到让体温微微升高，改善末梢循环的作用效果。但是如果大量的长期和终身吃羊肉，就会增加体内过多的胆固醇的摄入，从而起到增高血脂的作用。
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