时间：2023-11-15 19:12:03 浏览：17
黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮味甘、性平的本质所决定的，所以能够清热解毒，尤其能排毒、清肠、养颜、瘦身，因此若生吃黄瓜最好连皮一起吃，可以加快排毒脚步，黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素，黄瓜内含有丙醇二酸类物质，可抑制体内糖类物质转化为脂肪。
老黄瓜怎么做好吃
1、清炒老黄瓜好吃，做法：把老黄瓜去皮，切成两半后把中间掏空；把老黄瓜切成片放入盘中，把葱、红辣椒、蒜切好备用；后起锅放入食用油，用蒜末爆香。
2、倒入老黄瓜进行翻炒；加入辣椒、盐、老抽、葱进行翻炒；最后出锅放入盘中即可食用。
吃黄瓜会胖吗
吃黄瓜不会胖，黄瓜可以抑制糖类转化为脂肪的作用，晚上吃还有去除多余脂肪。
黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。
黄瓜怎么储存到冬天吃
1、缸贮藏：在刷洗干净的缸里加入10-12厘米深的清水，在距水面3-4厘米处放置木架，架上铺木板，木板上再铺一层干净的麻袋片，然后将选好的黄瓜果柄朝外，沿着缸边转圈摆放，一直摆到离缸口9-10厘米处，使缸中心形成1个洞，以利上下通气。缸口用牛皮纸封严，并用绳子扎紧，最后将缸放在阴凉处。
2、窖贮藏：将选好的黄瓜装入纸箱内，每箱装15公斤左右，然后将箱子堆放在永久性菜窖或土窖内；或在窖底铺一层秸秆，再把黄瓜一层一层摆上，每层之间用两根秸秆隔开。黄瓜堆码好后，堆高不要超过60-70厘米。用塑料薄膜密封。入窖后每隔5-7天检查1遍，把烂瓜和变色瓜挑出，以免感染好瓜。这种方法适宜大量贮藏黄瓜。
3、大白菜包埋贮藏：将大白菜心叶摘去，把成熟适中的黄瓜埋放在大白菜心叶的位置，并用大白菜叶覆盖封严，放入白菜窖中和白菜同窖贮藏。这种贮藏方法能很好保持黄瓜的水分、色泽和品质，是一种较好的家庭贮藏黄瓜方法，但不适宜大量贮藏黄瓜。
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