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鸡爪怎样弄好吃

时间:2023-11-17 11:12:03 浏览:92

鸡爪的做法如下:

鸡爪的做法如下做法如下:

1、将鸡脚洗净,对半斩开。

2、锅中滚热水,下料酒姜块和鸡脚,煮10到十五分钟,鸡脚煮熟透即可。

3、将煮好的鸡脚放进冰水里。

4、 把蒜、白糖、米醋、酱油、辣椒酱、盐、香油拌均后放入鸡脚继续拌均,盖上保鲜膜腌上半天即可。

鸡爪怎样弄好吃

延伸阅读

三个月大的泰迪能不能吃卤鸡爪

三个月大的泰迪是不能吃卤鸡爪的。

三个月大的泰迪牙齿还未十分坚固,啃食带有较硬骨头的食物不利其牙齿的生长,对后期换牙也有一定影响。泰迪幼犬肠胃较为娇嫩,食用鸡爪等带有细碎骨头的食物,易损伤胃乳肠粘膜或造成肠梗阻,轻则产生呕吐现象,重则会危及生命。另外,卤鸡爪味道较重,三个月大的泰迪抑制力较差,容易产生挑食现象。故三个月大的泰迪是不能吃卤鸡爪的。

柠檬鸡爪怎么做更好吃

1、首先我们把柠檬切成薄片,小米椒切段,葱切小段,蒜头拍扁切碎。

2、把鸡爪洗干净后,从鸡爪的关节处切断。其实我们在处理鸡爪的时候,鸡爪不需要剁,直接从关节处切即可,非常方便,也很省力。

3、接下来在锅里烧开水后放入鸡爪和姜片,加入2勺料酒,焯水9分钟。鸡爪既要保证能煮熟,又不能煮太烂,煮9分钟刚刚好。

4、把焯水煮熟后的鸡爪捞出来,放入凉白开中浸泡至鸡爪变凉。鸡爪放入冷水后,表皮会迅速收缩,变得更加q弹脆爽,吃起来也更有嚼劲。

5、趁用冷水泡鸡爪的时候,我们来调一下酱汁。准备一个小碗加入3勺生抽,2勺米醋,2汤匙盐,1汤匙白糖,1汤匙鸡精,搅拌均匀。

6、捞出鸡爪滤干水分,把调好的酱汁倒进去搅拌均匀。

7、再把柠檬片、小米椒、葱花、蒜头一起倒进去搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏6小时左右,期间可以隔段时间上下翻动鸡爪让它腌制更入味。

好吃简单的鸡爪煲做法

1、材料:鸡爪10只,红衣花生一把,红枣10颗。

2、鸡爪剪去爪尖,洗净。

3、锅里放水放两片姜,煮开后放鸡爪绰水。

4、捞出用流动的水洗干净。红枣去核。花生洗干净。

5、把鸡爪,花生和红枣一起放入锅中,放足量冷水,倒入少许料酒,大火煮开后,如果有浮末,撇去.转小火慢煲一个半小时。食用前加少许盐即可。

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