时间:2023-11-17 20:36:03 浏览:40
先将薯条盒子拆开,然后将番茄酱挤在薯条的盒子内侧或薯条上;如果有点汉堡则可以将番茄酱挤在汉堡盒子里;撕开番茄酱包装,需要蘸番茄酱时把薯条放入番茄酱包装内再抽出即可。
做薯条又好吃又简单怎么做
1、普通土豆三个,打皮、洗净。
2、切成半厘米的方形条,用洗几遍泡一会。再准备两袋牛奶。
3、将水烧开,放土豆条开始煮,看表三分钟煮至七分熟即可捞出。
4、放在滴水盘里,将土豆条晾凉。
5、将土豆条放入保鲜盒中,倒入牛奶(200ml/袋,用了一袋半)。
6、盖好盖子入冰箱冷藏三个小时以上(我放了三个半小时)。
7、三个半小时过去了,将土豆条捞出再次放到滴水盘里。
8、用保鲜袋装好,放到冰箱冷冻室冻三小时以上。
9、放些调和油,热油。
10、开始油炸。
11、盛盘、淋酱。
好吃的薯条做法
1、马铃薯1-2个,食用油适量,食用盐适量,番茄酱适量。
2、准备1-2个马铃薯,削皮。
3、把马铃薯切条。
4、起锅烧水,水开后加入马铃薯条水煮2分钟。
5、水煮完后,冲冷水控干水分。
6、6成油温(筷子放下去微微冒泡)下锅炸,炸至马铃薯条外表金黄酥脆捞出即可。
7、捞出后撒上适量的盐配上番茄酱即可。
如何在家炸出好吃酥脆的薯条
1、土豆的品种也是炸出好吃薯条的关键,现在市场上土豆常见的有两种,一种是荷兰土豆,一种是本地土豆。前者价格较贵,但口感脆、甜适合炸薯条用。区别在于:荷兰土豆形状呈椭圆形,外皮和里面的心都是黄色的。本地土豆呈圆形,颜色泛白。
2、接下来准备工作基本类似,土豆削皮,切成0.5cm粗细均匀的长条。切好的土豆在清水中浸泡,多冲洗几次,直到水变清为止。
3、泡的土豆条放进开水中煮至七八成熟,土豆变透明状就可以了,煮好的土豆放在牛奶中浸泡,至少30分钟。
4、接下来这个步骤是炸出脆薯条的关键之一:浸泡好的土豆捞出沥干水份,炸之前上面沾薄薄的一层淀粉。
5、浸泡好的土豆一定要沥干水,或者是用厨房纸把上面的水吸干,淀粉只沾薄薄的一层即可。这样一是可以让土豆条少吸油,二是能让炸出的薯条脆。
6、锅中放油,油温80度左右下裹好淀粉的土豆条。(试油温方法:取一根筷子立在锅中,油花顺着筷子往上翻时油温正合适。)
7、二次回锅也是炸出酥脆薯条的关键:薯条炸至泛黄色捞出,稍晾一下,待油温稍热一点后,把炸过的薯条二次入锅,颜色至金黄色后迅速捞出沥油。二次回锅时,油一定要热,动作一定要快,薯条在里面打个滚就捞出来,不要炸的时间太长,否则会炸焦。
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