时间：2023-11-19 13:48:03 浏览：73
猪肝不能生吃：
1、生猪肝内一定的毒素和细菌；
2、猪肝中含有丰富的蛋白质，如果不经过高温煮熟，毒素和细菌会伤害机体，未煮熟的蛋白质不能被消化吸收；
3、肝脏是动物机体中最大的解毒器官，猪肝含有猪从出后到屠宰中间所有的*物和疫苗，大量的*物残留都集中在肝脏上，体质差的人容易出现食物中毒或者过敏现象。
食用生猪肝后的处理方法：
服用维生素c，必要时去医院就诊输液治疗，加速排泄，暂禁饮食。
蒸猪肝怎么做的好吃
1、主料：猪肝150克。调料：酱油 2克、白砂糖10克。
2、猪肝整块洗净，沥干水分，放在蒸碗内，倒入上等酱油，刚好浸过猪肝，加10克糖调味；
3、蒸锅水开后，放入猪肝，慢火蒸约50分钟取出；
4、食时将蒸肝切片即可。
菠菜和猪肝能一起吃吗
1、对于猪肝和菠菜这两种食物来说，这是完全可以搭配在一起吃的了，首先对于菠菜来说，由于茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，同时其中还含有丰富维生素c、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。
2、同时大家在吃猪肝的时候还要注意，由于猪肝中还含有丰富的营养物质，其营养含量是猪肉的10多倍，铁、磷、钾含量都超过奶、蛋、肉、鱼等食品。其维生素a更是高得惊人，每100克中含有1万微克左右。而菠菜和猪肝的搭配可以很好地综合两者的营养物质，对于人体摄入丰富的营养物质有着很好的帮助，是可以帮助养生的，特别是补血益气的效果很不错。
青椒爆炒猪肝怎么做好吃
1、姜蒜切片，线椒小米椒切段，猪肝切片。
青椒爆炒猪肝怎么做好吃2、猪肝加淀粉，油腌30分钟。
青椒爆炒猪肝怎么做好吃3、盐，糖，生抽，酱油，淀粉，搅拌均匀。
青椒爆炒猪肝怎么做好吃4、油烧至七成熟加猪肝，中小火炸至变色。
青椒爆炒猪肝怎么做好吃5、锅中放油加姜蒜，小米椒，线椒翻炒均匀，加猪肝，倒入调料，翻炒均匀。
青椒爆炒猪肝怎么做好吃以上就是关于青椒爆炒猪肝怎么做好吃的方法介绍了，大家可以尝试做一做。
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